１２月２７日（金）８時４５分頃訪問。先客６人。後客多数。

この日は前日忘年会でビジホに泊まったので、朝からラーメンを。
いつもは生ビールを飲むことが多いのですが、ジョッキで６杯飲んで
移行は日本酒を飲んだのですが、一升瓶を空にしてみました。
ので、本来は都内遠征を考えていたのですが、塩梅悪く断念です。

本調子でなかったので、デフォルトではなく、朝ラーメンにしました。
でも後悔したのは、朝ラーメンでは、サービス券が出ないのですね。
食券を渡す際に、麺固めをコールして配膳を待ちました。
伺った時点では男性店員さんが一人で切り盛りしていました。
９時くらいからは、女性店員さんも加わりました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚のタイプ。
ベーススープはデフォルトと共通でしょうか。
返しは塩ダレが使われており、飲み口の良い塩豚骨ですね。
コテコテではなくややあっさりよりですので、朝にもってこいです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減固めで、少しコリッとした食感がいいですね。
博多ラーメンなどよりは少し太めですが、細麺の類ですので、
このあたりも朝にありがたいですね。
麺量は１１０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、刻み葱、板海苔、梅ペースト。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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１枚はデフォルトで、もう２枚は追加した分です。

味玉は安定のゼリー状タイプで、半分に切ってくれています。
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こちらはＪＡＦ会員サービスでゲット分です。

それ以外はシンプルな具の構成ですが、板海苔に乗る梅ペースト。
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こちらをスープに溶かすと酸味が爽やかでいいですね。


替え玉も考えましたが、自粛して完食です。
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ワンコイン以下でいただける時間帯限定の朝ラーメンでした。
お値段からしても、納得の一杯ですね。
ので、サービス券は出てこないのは仕方ないですね。
替え玉やライスあたりでボリュームを補うのも良いでしょうね。
この日は食後小休止して、無事○ルヒャーをゲットしました。

今年食べたチャーシュー１０５６枚／３２１杯
今年食べた唐揚げ　２５０個　


ごちそうさまでした。