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前から気になっていたラーメン。ラーメンなのか?
それを確かめるべく、昼休みに来店。

店内広いオープンカウンターで良い感じです♪店員さん3人で切り盛りしていて、注文は口頭です、昼13時頃、客入りは7割程。ランチメニューの上記を注文。メニューには、鶏白湯の物もありどうやらベースは鶏の様子。店内の奥には業務用のホールトマトの缶詰がいくつか置いてあります。若干店内トマトの匂いがします。

ほどなくラーメン登場!スープはおもったよりサラサラで、チーズがこんもりとのってます。味は完全にスープパスタ的な感じです、さすがにメニュー通りトマトがかなり強いですね。酸味が効いたスープにチーズ、合わない訳が無いですね♪ダブルでも良いかも?チャーシュー的な鳥肉が結構おいしいです◎シャキシャキの食感の、小松菜?も良い感じです。麺は極細麺です、このスープに合う麺は難しいと思います、極細麺で悪くはないですが。。。

食べながら作り方を眺めてたんですが、フライパンで野菜や肉など具を炒めてから2種類のスープとタレ?を投入してホールトマトも投入して煮込む、その後に麺を10秒くらい茹でてドンブリにダイレクトに、その上からフライパンから直接スープや具を入れて仕上げにチーズをもさっとのせて完成♪
なんか、みそラーメンみたいです。。。全体的に、ホールトマトなので酸味がすごい出てます。苦手な方は無理ですね。素直な感想は何もラーメンにしなくても、、、という感じでした。
ちなみに、ネギめしはというと。甘いタレかけご飯の上に、文字通り大量の青ネギが、そして黒コショウがまたもや大量にかけられていて味付け海苔が少々。うーん、微妙?味が少しうすいので、ネギにタレをからめても良いのでは?後、少しコショウが強過ぎかも?ぶっちゃけトマトラーメンとネギめしはミスマッチな気が。。。結局スープに投入して、おじやにして完食。量は多かったです◎

めずらしいラーメン?でした。次回があるなら、鶏チャーシュー麺かな。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 こんにちは たまにはマスワリさん

 このお店は店名の通りのラーメンのようですね『何もラーメンにしなくても・・・』ってのが

なんか伝わってきます。でもトマト臭のするラーメン屋・・・珍しい事「うぅーんマチガイナイ」

ゴロータ | 2008年12月14日 12:06

ゴロータさんこんばんは~

決して悪くないんだけど、もう完成されている感じでなんで後は完全に好みだと思われます。
ちなみに、ラーメン屋にしては珍しく女性客が多かったです。

たまにはマスワリ | 2008年12月15日 02:08