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店舗改装等で一時足が離れていましたが、再訪したところ以前の豚骨つけ麺よりかは幾分食べやすいようにスープの濃度が調節されていました。以前のはグラタンのホワイトソースくらいの粘度のスープでしたが、今は松屋さんとかのカレーぐらいの粘度です。味は若干魚介系が強めになっており、なんか少し苦味を感じます。嫌な苦味では無いのですが、うまく表現できないです。取りあえず、コッテリ好きな人間には最高です。中毒性を感じる味です。書いていると食べたくなってきました。。。やっと、このお店夜営業も初めてくれたおかげで行きやすくなりました。本当にうれしい限りです。
たまにはマスワリ
ビール牛（うし）
スズメのちゅん
もりじい
ぼったんぼ
あおしる
店舗改装等で一時足が離れていましたが、再訪したところ以前の豚骨つけ麺よりかは幾分食べやすいようにスープの濃度が調節されていました。
以前のはグラタンのホワイトソースくらいの粘度のスープでしたが、今は松屋さんとかのカレーぐらいの粘度です。味は若干魚介系が強めになっており、なんか少し苦味を感じます。嫌な苦味では無いのですが、うまく表現できないです。
取りあえず、コッテリ好きな人間には最高です。中毒性を感じる味です。書いていると食べたくなってきました。。。
やっと、このお店夜営業も初めてくれたおかげで行きやすくなりました。本当にうれしい限りです。