たまにはマスワリ
ともひ２
ビール牛（うし）
Hamuko.DX
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コメント
たまにはマスワリさん、今晩は。
同じ日の昼に自分も自然洞に行き、チャーシュー麺（白）をいただきました。
麺は、お気づきの通り数ヶ月前からプリプリ感のあるものに変わっています。当初はなじめなかったんですが、今は慣れました。
味玉ですが、しょっぱいことが多く、たまにしか注文しません。
乱切りチャーシューが細切れになったのは、何か作る上での都合があるのでしょうか？素人なので良くわかりません。以前の方が良かった。
もし、昼時に行かれるチャンスがあれば「チャーシュー麺（味噌）」がおすすめです。
このお店では最高額（800円）のメニューですが、最近は2回に1回これにしています。
のぼる | 2010年1月7日 01:30ntkdさん返信があり得ない程遅くて申し訳ないです 汗
自宅にＰＣ環境が無くて、、、
やっぱ麺変わっていたんですね！乱切りは謎ですよねー？？細切れで量り易くなっていて作り手側としてはラクなんですかねー？？？
この日に帰り際、若手の店員さんが、親の敵ぐらいに肉の塊をみじん切りにしているのを見て、本当に声かけてしまいそうな衝動にかられました。まあ小心ものなのでかけれませんがー
昼限定のチャーシュー麺まだ１回しか食べれてないです。。。
機会があれば食べてみます！
たまにはマスワリ | 2010年1月25日 20:49
今年初自然洞。営業時間拡大はかなりうれしい。平日にも行ける。
でも、なんかマスターの作るラーメンと少し違う気がするのは気のせい、味は雰囲気で変わるとういう典型なんでしょう。
いつもの白。いつも白。
また、麺が少し変わった気がする。
ほんの少しだけ太く、モチモチ感がよりアップした。
様な気がする、だけかもしれない。
でも最近本当に麺がおいしいと思う。
いつ来ても幸せになれる味です。
乱切りチャーシュー大きくなるといいな。夜の味玉もしょっぱ過ぎないといいな。
贅沢な願いですね。
ごちそうさまでした。