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昨年１２月２６日に訪問鴨と鮪の旨みに追随してくる魚介感に、白醤油の円やかな塩気が何とも心地よいスープですね。ラーメンてか、もはや和食、とても繊細な感じがします。細麺ストレート全粒粉入りの麺も、プチプチと歯切れがよい麺も最高。具材も丁寧に下処理されてて、全部おいしかった。
べんちゃん
コバくま
とも白湯
ピップ
鴨と鮪の旨みに追随してくる魚介感に、白醤油の円やかな塩気が何とも心地よいスープですね。
ラーメンてか、もはや和食、とても繊細な感じがします。
細麺ストレート全粒粉入りの麺も、プチプチと歯切れがよい麺も最高。
具材も丁寧に下処理されてて、全部おいしかった。