去年の大晦日、つまり昨日訪問。
令和元年最後のラーメンでした。

ＰＰでお店に入ると、大勢のスタッフさんに迎えられカウンター席に通されました。
てっきり２人くらいでやってるのかと思ってたけど、昨日は５人くらいいました。

メニュー表を見て表記をオネエさんにオーダー。
この後もあったので「ニンニクって入るんですよね？抜けますか？」と聞いたら「抜けますよ」とのことだったので、抜いてもらいました・・・

決してシモではないですよｗ

提供までは５分くらいだったかなぁ。
ガシッとしたしょっぱめの味噌に動物の旨みが融合して、とても美味しい味噌スープですね。
液体油も多めで、あと引く旨さです。
化学的なのも感じるが、この味噌には其れもまたいいんじゃないかいｗ

黄色い中太麺は、ツルプリシコモチな食感です。
味噌によく合ってる麺で、スルスルと食べやすかった。

野菜はボイル？
炒めだとしたら、かなりサッパリな部類。
味噌スープが濃厚なんで、このサッパリな野菜がまたいい箸休めになるんですよ(^^

とても美味しくいただきました。