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12:30頃 訪問毎年恒例、新年の麺初めにランチで訪問。もう数回目の訪問です。すっかり恒例になった鏡花での麺初め。つけ麺と迷うも未食の表題の食券を購入。麺は縮れた平打ち麺。歯応え、食感の良いおいしい麺です。スープは、やや泡っぽさのあるあっさり目の鶏白湯系。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、三つ葉など。ベトベトなりがちな鶏白湯にならず、すっきりと楽しめる濃厚スープ。チャーシューなどの具もとてもおいしかったです。とても良い麺初めでした。
meak_noodles
トシ
なまえ
A.U
だいふく
毎年恒例、新年の麺初めにランチで訪問。
もう数回目の訪問です。
すっかり恒例になった鏡花での麺初め。
つけ麺と迷うも未食の表題の食券を購入。
麺は縮れた平打ち麺。
歯応え、食感の良いおいしい麺です。
スープは、やや泡っぽさのあるあっさり目の鶏白湯系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、三つ葉など。
ベトベトなりがちな鶏白湯にならず、すっきりと楽しめる濃厚スープ。
チャーシューなどの具もとてもおいしかったです。
とても良い麺初めでした。