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「特製もりそば+炒め野菜」@佐貫大勝軒ゆうの写真2020年1月3日訪問

14時前の到着でウェイティングボードに名前を書き、表題の食券を購入し外待ちに接続。後客多数。

あっさりした大勝軒系のつけ汁は旨味たっぷり。
麺は中細ストレートでツルツルモチモチ。
具材は麺上にチャーシュー2種(豚トロ、バラ肉)、半熟味玉。つけ汁内に味玉、メンマ、ネギ、のり、ナルト、黒豚もも肉。別皿でトッピングの炒め野菜。
麺上のチャーシューがしっとりしていて絶品でした。また別皿の炒め野菜はボリュームたっぷりでびっくり!

最後はスープ割で美味しく完食・完飲!

今年最初の美味しい一杯でした。

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