あらチャン(おにぎり兄)
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
こんにちは
まおっ！突き抜けましたね！
デフォでこの点数は凄いですよね
流石は埼玉の誇る名店だな〜
キング | 2020年1月7日 12:24新年は四つ葉さんの拉麺が無性に食いたくなりますよね。不思議です。
それにしても煮干しで高得点か！
虚無 Becky！ | 2020年1月7日 12:57美しいですね。実に綺麗な麺顔です。
ワタシは四つ葉さん未訪なんです。行ってみたいなー。
それにしても高得点ですね！新年早々めでたいことです(^^)
あたと_13号 | 2020年1月7日 15:57あらチャンさん 今晩は(^ ^)四つ葉再訪したいのですが中々行けません＾＾見た目も綺麗だし煮干しそば食べたくなりましたよ＾＾
めんめん | 2020年1月7日 16:35どもです！
さすがは埼玉Ｎｏ．1
濃口醤油な一杯だったんですね。
行き辛くなる気持ち分かりますよ。
辛口付けたお店にTwitterとかで捕捉されたりするとちょっと気まずいです。
さぴお | 2020年1月7日 17:15そごう店でしか食べたことないけど、やっぱり旨そうだなぁ
店長さんの弟子だから、味も美味しく作れたのでしょうね。
４日は、ひな多で食べてました＾＾；
正月は酒三昧だったので、なかなか調子が戻らないです😅
きゆう | 2020年1月7日 18:04どもです。
前回の件、覚えてますよ❗
大好きなお店なので、自分も嬉しくなりました✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月7日 19:24私も前回の件、覚えています。
そのフォローアップ訪問、お疲れ様でした。
今度は良い点が付けられましたね！
おゆ | 2020年1月7日 19:39あらチャンさんあけましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします（＾_＾）
95点の煮干しラーメン^ - ^自称ニボラーには気になり過ぎます^_^穂先メンマ旨いですよね^_^
ラーメンマン（車椅子さん） | 2020年1月7日 19:44この感じのチャーシューは『四つ葉』がパイオニアかなと。
穂先メンマは『もちもちの木』がパイオニアかなと。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月7日 20:01続いてどうも～
そんな事ありましたよね～ｗ
でも、ちゃんと通っているのが優しいですね！
自分はすっかりご無沙汰しているので今年こそ行かなくてはｗ
バスの運転手 | 2020年1月7日 23:19こんばんは！
あえて店主さんがいない日を狙われましたか、それでこの点数ですからお互いホッとされたことでしょう(*^^*)
言い方悪く偉そうですが、今煮干で響くお店は本物かなと勝手に思ってます。
方向性は存じませんが、四つ葉が自家製麺になったらあれなのかな…と思っちゃうところまで来ましたかね。
塩対応 | 2020年1月7日 23:21こんばんはぁ～♪
四つ葉さんも催事出店積極的ですね。
岩本店主も忙しそう。
お子さん小さいから家庭でゆっくりしたいときもあるでしょうね。
四つ葉さんもしばらくご無沙汰しているんですが
もう少し生きやすい場所にお店出してくれないかなぁ～と
いつも思っています。
mocopapa | 2020年1月7日 23:41こんばんは！いつ聞いても良い店名ですね。そして圧倒的に美しい一杯。行かなくてはいけないお店の１つです・・いつかきっと・・・
みずみず | 2020年1月8日 00:44こんばんは
あの立地であの人気は本物ですよねぇ。
並ぶのが寒くてしんどいので、最近は自宅で四つ葉プロデュースのカップ麺で我慢してます(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年1月8日 03:58こんにちは
フォローの記事、流石ですね。
自分も一度伺った時にちょっと残念な事があったのですが、その後のフォローをしていませんでした。
美味しかったし接客なども良かったので今年は再訪してみたいと思います(^^)
がく(休養中) | 2020年1月8日 14:09ここは一度しか行っていませんが、突き抜けた旨さでした。
きっと進化もしているのでしょうね。
カナキン | 2020年1月8日 23:13おばんです、ども。
こちら、だい―ぶ前にお邪魔したきり、行きたいがなかなか行けません。
今年こそはいけるかな？
村八分 | 2020年1月9日 18:40こんばんは！
こちらはかなりご無沙汰してます。
駐車場待ちがおさまった頃に狙ってみたいと思います。
麺’s | 2020年1月11日 16:45あらチャンさん、こんばんは！
四つ葉さんとは、めちゃめちゃ羨ましい！！
しばらくご無沙汰になっていますが、レビューを拝見して行きたくなりました！
poison face | 2020年1月12日 23:08こんばんは、お久しぶりです！
今回はバッチリでしたね！久しぶりに行ってみたくなりました‼️
魂どん | 2020年1月15日 17:57
1月7日(火)〜15日(水)に宇都宮東武百貨店 催事場『にっぽんの味と技展』に出店するそうで、その準備の為に店主さんが本店を留守に…チャンスかなと。
前回来た時も店主さんが留守の時で良い点数を付けられなくて…気になって。
リズム良く少しの並びで入店。
若い子が調理で、前回の方は洗い場や周りに指示を出したり。
提供は手際良く順調です。
鶏油が覆ったスープにレンゲを突っ込むと超絶美味い。
鶏清湯に煮干しの旨味をたっぷり抽出したスープ。超常連のよっしーさんのレポを読むと濃口醤油Ver.と薄口醤油Ver.があるそうで、この日は濃口醤油Ver.だったのかな。キリリと主張する醤油感。旨味たっぷりでもしつこくならずにキレがあって凄く好み。
麺は細めのストレート。咀嚼すると硬めでプツンとした歯ごたえの中に、モチリと跳ね返す弾力と、甘みがあります。スープもよく染みて美味い。
四つ葉のビジュアル的なトレードマークのチャーシューは大判の豚肩ロースが2枚折り重なっています。
程良い厚みがあり柔らかく、しっかりとした肉の旨味、甘みがあり抜群。食べ応えあり。
柔らかい鶏むね肉のチャーシューも。
シャクシャクの穂先メンマ。
海苔
ミツバ
の布陣でした。
染みるスープをゆっくり飲んで食べ終わり。
当たり外れがありそうな煮干しそば。この日は流石は四つ葉の一杯でした。
『ごちそうさま』と言って、前回の事を軽く詫びたら笑顔が返ってきてホッとひと安心。
頑張ってね。