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19.6.28ランチ備忘録となります。この日初めて行ってみようと決心し客訪問後に参りました。中待ち4枚程に接続し20分ほど経ち着席。いりこは売り切れでスタンダードなこちらを。オペレーション3名・ホール1の体制でゆず抜き・固めで着丼です。スープはすっきりとしながらもコクがあります。ガラ系ではなく肉と魚介からの出汁を感じます。麺はパツン系でしっかりと麺がスープを持ち上げ美味いです。これは再訪確定で事務所の会議へ向かいました。
masamasya69
くみちょう
うっかり新兵衛
レインマン
備忘録となります。
この日初めて行ってみようと決心し客訪問後に参りました。中待ち4枚程に接続し20分ほど経ち着席。
いりこは売り切れでスタンダードなこちらを。オペレーション3名・ホール1の体制でゆず抜き・固めで着丼です。
スープはすっきりとしながらもコクがあります。ガラ系ではなく肉と魚介からの出汁を感じます。
麺はパツン系でしっかりと麺がスープを持ち上げ美味いです。
これは再訪確定で事務所の会議へ向かいました。