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一月半振りに訪店。自分的にワンタンが外せないので、チャーシューワンタンを九条ネギトッピングでオーダーしました。ワンタンはじめ、鶏の旨味と塩分をビシッと感じる仕上りはいつも通り。が、今回は麺が変わっている様子です。以前より低加水で若干太いものになっていました。縮れも少なくなっていて柔らかい印象。自分的には以前の方が好きでしたが、一時的な変更なのか切り替わるのか分かりませんので、当面は様子見ですかね〜。
ぞうさん
高く実る
まっ黒KURO
TJ
しんのすけ
ワンタンはじめ、鶏の旨味と塩分をビシッと感じる仕上りはいつも通り。が、今回は麺が変わっている様子です。以前より低加水で若干太いものになっていました。縮れも少なくなっていて柔らかい印象。自分的には以前の方が好きでしたが、一時的な変更なのか切り替わるのか分かりませんので、当面は様子見ですかね〜。