こちらのお店初訪になります。塩中華を食べたかったのですが券売機脇のブラックボードに目が行ってしまい、ついつい限定の魚介そばをオーダーしてしまいました。
ビジュアル的には煮干し塩にありがちな印象です。チャーシューと味玉を追加してるので特製トッピングってところでしょうか。バラチャーが4枚あるので追加トッピング分はバラチャー3枚と予想されます。身はホロホロ、脂はトロッと口溶けが良いです。しっとり系鶏チャーも1枚入っています。他にはノリ、メンマ、水菜、細切りネギ、写真では見えませんが、ネギと柚子を和えたもの？ってところです。
スープを頂くと煮干しと（多分）鰹節がメインのダシの様です。旨味は十分かと思うのですが、自分の好み的にはタレ（味付け）が濃い様に感じました。
続いて麺を頂きます。平打ストレートの細麺ですが、ツルシコパツと三拍子揃ってる感じで良いですね！結構好みの麺ですが、スープの味付けが濃かったので太麺の方がマッチしているんじゃなかろうか？という気がします。もう少し薄口のスープであればバッチリでした。
スープの味付けが濃いところにバラチャーと味玉の味も濃い目なので、お冷の消費が激しかったですね。全体的に他の具材は普通に美味しかったです。
今回はブレの可能性もあるので、今度はレギュラーメニューを一品食べたいですね。なお、本来は11：30開店なのですが、ワタクシが11：00頃に到着したのを見て「あと10分くらい待って頂戴！」とお声掛け頂き、11：10頃に開店して下さいました。対応良しって事で、点数は少し上乗せしてあります。なお、ワタクシが食べ終わった頃に続々とお客さんが入ってきました（笑）