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「しょうゆラーメンちょい大盛」@g麺の写真今日はお家での仕事がバタバタとあり、車でBM店に向けて出動です。店には開店と同時に到着。先客0、後客0でした。デフォは麺量120gとのことなので、麺量150gの表題を選択です。店は真新しく、白基調で清潔な感じで、ちょっとラーメン屋っぽくないです。メニューにパスタがあるのも変わっていますね。食券を提出してしばし待ちます。丁寧に作っている様子がうかがえて好感です。

5分ぐらいで着丼です。ではスープからいただきましょう。丸鶏・鯖節・豚からとっている無化調スープのようですが、鶏を強く感じます。かえしも控えめで優しい感じの清湯スープですね。麺は多加水の細ストレート麺でシルキーな感じですね。このスープでしたらこれでしょうって感じの麺です。具もすべて優しい感じですよ。メンマの代わりにタケノコが入っているのが特徴ですかね。麺量はほどほどで完食、スープは罪悪感を全く感じずに飲めるもので、こちらも完飲でFinishです。

毎日食べられる感じのラーメンで、良いものを食べている感はひしひしと感じますが、個性が弱く、押し出しにかけます。正直、僕はちょっと物足りなかったです。素朴な感じのラーメンですので、逆に食べ手を選ぶかもしれませんね。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

なかなか良さげな一杯ですが、もう一押し欲しい(決め手にかける)ってカンジですかね?
ラーメンを食べ慣れていない人(ウチの嫁さんとか)にはウケが良さそうな気もします。

おさっても | 2020年1月5日 16:06

おさってもさん、
食べ慣れていない人は逆に「なんか普通」とかいいそうな感じでかもしれません。

まなけん | 2020年1月5日 16:59

まなけんさん、こんにちは〜
写真見ると日本蕎麦の様なスープでショッパそうですが、真逆の優しい感じなんですか。
確かに、ラーメン食べ慣れてる人には物足りなく感じるのかも?食べ慣れてない人だと、どういった印象になるやら「なんか普通」と言うのも、確かにあるかも。

ゴブリン | 2020年1月5日 17:11

ちょい大盛という設定が面白いですね🤣
個性が弱く押し出しにかける。。。🤔
最近そういうラーメンがとても多いです😁

NORTH | 2020年1月5日 17:27

こんにちは!
普通に美味しい感じで・・
近くにあれば使い勝手良いが良い感じですが
車で再訪は?でしょうか

eddie | 2020年1月5日 17:30

此処は全く存じませんで。
半年ちょっとでこの回数のレヴューですか。
押しが弱いんでしょうね。
よさげなお店との印象です、もうちょっと
流行るといいですね・・・

どもです。
パンチも欲しいですが、毎日食べられるのが
狙いかも(*^^*)
何かちょっとした違いを感じられるだけで
違うんですけどね😁

こんにちは。ラーメン店にパスタがある。理解に苦しみますが、その分ラーメンに情熱を注いで欲しいって正直な感想です。

いたのーじ | 2020年1月5日 18:42

こんばんは❗
そこまで特徴なくありふりれラーメンで何故にパスタって感じです😲
近くでしたが行く必要はなさそうですね🖐️

川崎のタッツー | 2020年1月5日 21:12

こんにちは。パッと見、味が濃そうなスープですが、意外にカエシが控えめなんですね。もっと個性があれば、評価も上がるのでしょうか。

ひで丸 | 2020年1月6日 02:29

ゴブリンさん、
食べなれていない人は、細かい素材の違いとか、技に気が付かない人もいるので、なんか普通って感想も多いかもしれません。うちの嫁なんかそうです。

まなけん | 2020年1月6日 07:15

NORTHさん、
流石に普通盛りの120gは少ないですよね。
ちょい大盛りでちょうどよかったです。

まなけん | 2020年1月6日 07:16

Eddieさん、
普通の美味しいのですが、わざわざ行く感じではありませんでした。
逆に近くにあればたまに行くかもしれません。
表題で値段は800円とちょいと高めではありますが。

まなけん | 2020年1月6日 07:17

ぶるさん、
良い店だとは思うのですが、ラーメン自体も、店もちょっと押し出しが弱いのです。

まなけん | 2020年1月6日 07:17

ラーするガッチャマンさん、
近隣の住民狙いならそれでいいですよね。
少数派のラオタにうけても、それがどれくらい売り上げに貢献するのかというと疑問です。

まなけん | 2020年1月6日 07:19

いたのーじさん、
店主さんはもともとバーのマスターで、そこで出していて評判の良かったパスタをこの店でも出しているようですよ。

まなけん | 2020年1月6日 07:20

たっつーさん、
いたのーじさんのところでも書きましたが、パスタを出す理由があるようです。
お近くでしたら一度行ってみてもよいかもしれません。

まなけん | 2020年1月6日 07:21

ひで丸さん、
はい、ちょっと甘めの優しい味でした。
もう少し個性があると客も集めやすいと思います。

まなけん | 2020年1月6日 07:21

おはようございます☆

元バーのオーナーさんが店主なんですか?
見た目からも優しい一杯ですね。
毎日でも食べられるラーメンというのがやはり理想でしょうか。

ノブ(卒業) | 2020年1月6日 07:42

罪悪感なく飲める無化調スープですか。
普段ラーメンを余り食べない方や、
女性客から支持されそうですね。

おゆ | 2020年1月6日 07:52

ノブさん、
RDBmの解説欄を見ると「下北沢で30年ほどバーを営む。バリアフリーの店をやりたくて開業」とあり、ラーメンの内容も含めて志が高そうな感じがします。

まなけん | 2020年1月6日 08:01

おゆさん、
子供やお年寄りに安心して食べてもらえる感じがします。
女性受けも良さそうですよ。

まなけん | 2020年1月6日 08:01

おはようございます。

優しい味わいの一杯といった感じでしょうか。
最初に店名を見たときは、「上大岡のG麺7の後藤店主がまた新店舗?」と思っちゃいましたが、どうやら違うようですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2020年1月6日 09:27

尼茶さん、
確かに名前が一緒ですね。でも店の成り立ちとラーメンそのものが全然違うので、恐らくは無関係でしょう。

まなけん | 2020年1月6日 10:13

どもです!
優しいラーメンはそれはそれでいいんですが、やはりコレだ!って感じにかけちゃうんですよねぇ
「この店でしか食べられない」というヒキは求められるところです
かといってショッパすぎたりしてもアレですし、難ししいですね。
パスタもあるようなので、デート使いに向いてそう

さぴお | 2020年1月6日 10:16

まなけんさん、おはようございます!

世田谷通りは時々通るのですが、祖師谷も成城も駅の近くまで入るとお店もたくさんありそうですね♪

つちのこ | 2020年1月6日 11:20

さぴおさん、
やっぱりこの店に行きたいと思わせる何かが必要ですよね。
マスターはバーの出身らしいので、夜行くと違うのかなあ?

まなけん | 2020年1月6日 13:05

つちのこさん、
このあたりもお店が乱立していますね。
「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」のごく近くです。

まなけん | 2020年1月6日 13:06