700円。2020.01.06(月)、21:00前に訪問。自炊月間だが、仕事始め初日に少人数で新年呑み。締めに4人でコチラへ。並びなし。待たずに着席。ひとり離れたが、店長が合流させてくれた。
麺半分が自分を含め二人。半分はやはり通らないようだ。少なめでの提供。無料トッピングはニンニク、アブラで。卓上は覚えていないが、多分変わっておらずS&B白胡椒ﾊﾟｳﾀﾞ、一味。レンゲあり。

白湯豚醤油スープ。油層あり、非乳化。
清湯っぽい豚骨出汁風味あり。序盤あっさりに感じるくらい。
後半は醤油がついてきて、塩気はやはり少し強め。甘みもついてくる。
ニンニクが混ざると、しっかり二郎仕様に。
味わいの変化も含めて旨い。

平打ち太ウェーブ麺。
デフォでゴワゴワ感のあるやや硬め。芯が少し残っている。
加水低めで、小麦風味バッチリ。
啜る感じではなく、ワシワシと食べる仕様。
スープもそこそこ染みている。
二郎のなかでは少なめだが、麺少なめでもやはり多め。
半分でいいんだけれどなぁ～。

豚は厚め中サイズが2つ。
少し柔らかめのミシミシ。豚味、味の染みともに旨い。
ヤサイはキャベツ微か、モヤシ浅茹でシャキシャキ。量はデフォでちゃんとあり。
スープ、アブラ＝脂とモヤシは鉄板。
呑み時にはさほど食べていないが、呑み後の締めにはやはり多い。
豚ひとつを後輩へパスして麺と具を完食。

職場呑み〆での二郎は初かも？
翌平日のニンニクヤヴァイシェアができるのは貴重。