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「中華そば(醤油)¥880」@Yokohama Noodles KONISHI -524-の写真本年もよろしくお願いいたします!
★2020/1/7日(火) 11:55 約1年半振りの訪問です、先客3人後客続々で満席に・・人気ありますね!「中華そば」の食券を購入後、カウンター着席時に塩か醤油、細麺か中太麺を聞かれ、醤油・中太麺でお願いし 12:05 着丼。

★スープ・・・粘度があって鷄と豚骨の旨味がしっかりでクリーミィ、そこに煮干しがガツ〜ンと濃厚ですがエグ味や苦味はありません、タレはほんのりのしょっぱさでこのスープではアシスト役、飲み易いですがとてもパンチがあるスープです。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの麺、柔らかめの茹で加減モッチリで家系のような感じの麺でスープが良く絡みます、量は150g
★具材・・・・チャーシューは1枚で炙ってあり、ホロリの柔らかさで軽い塩気が付いて香ばしいです、メンマは材木状のが1本、刻みタマネギはスープとの相性良いですね、後はネギ。

★動物系出汁しっかり濃厚ドニボがお好きな方にはお勧めできるかと・・思います、次回は塩で細麺かな〜です、店は煮干しに拘りのある店主さん1人で、丁寧なオペに接客です。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

eddie様こんばんは。
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
現在の私ならこのスープ美味しく頂けそうです!(笑)

うが | 2020年1月7日 20:25

うがさん、今年もよろしくお願いいたします!
レビューを書きながら、昔なら無理だろうけど
今のうがさんなら満足できるだろうな〜と
思ってましたよ(笑)

eddie | 2020年1月7日 20:43

こんばんは❗
新年一杯目は二郎ではなく煮干しでしたか😲
久しぶりの来店のようでしたが、安定した濃厚煮干しで私の好きそうなタイプです👍
今年もレビュー参考にしてコメントしますのでよろしくお願いします😊

川崎のタッツー | 2020年1月7日 20:52

こんばんは。
本年もよろしくお願いします!
鶏・豚骨・煮干の組み合わせだけに、期待感しかありませんねw
JRとの乗入も始まったので、これからは相鉄線沿いも積極的に攻めようかと…。

saima | 2020年1月7日 20:56

エドワードさん本年もよろしくお願いいたします。
神奈川3年目のビギナーなので旭区が良く分かっていないのですが
鶴ヶ峰なのですね。
相鉄一本で行けるので今度行きます。

立秋 | 2020年1月7日 20:57

今年もよろしくです。また飲みに行きましょうね!

なんと!鶴ヶ峰にこんな旨そうな店ができていたとは。昔はよく駅近辺に行ってましたが、めぼしいトコはスープカレー屋のラーメンくらいしかありませんでした。

飲み屋もラーメン屋もたくさんあるので、鶴ヶ峰で飲み会も良いかなと思いましたが、急行止まらないし、ほとんどの人が電車乗り換えないと集結出来ないので、ちょっとハードル高いかな‥‥‥

人類兼麺類 | 2020年1月7日 21:38

川崎のタッツーさん、今年もよろしくお願いいたします!
一杯目は二郎野猿の予定(笑)でしたが・・
こちらへ!こちらの店主さんは煮干しへの
拘りが凄いですよ、機会があれば是非!

saimaさん、今年もよろしくお願いいたします!
期待を裏切らない濃厚ニボだと・・思いますので
是非!

立秋さん、今年もよろしくお願いいたします!
そうです(笑)エドワードなんです〜
ガツ〜ンの煮干し・・機会があれば是非!

eddie | 2020年1月7日 21:46

人類兼麺類さん、今年もよろしくお願いいたします!
>また飲みに行きましょうね!
是非・・よろしくお願いします
相模大野で呑んで、〆はスモジで「ニンニクマシマシ」コール(笑)しましょうかwww
以後出禁になるでしょうが・・

eddie | 2020年1月7日 22:03

Eddieさん、
僕も一度訪問しました。
油は家系の数分の一(何分の一だったか忘れました(^_^;))、塩分は家系の半分、など意外とヘルシーなんですよね。その分物足りなくなるのを大量の煮干しで補うというコンセプトに感心しました。

まなけん | 2020年1月8日 06:21

まなけんさん、コメントありがとうございます!
横浜の人は家系が好きだから
中太麺は家系に寄せて出している・・と
他のお客さんと話してましたよ。

eddie | 2020年1月8日 07:16

eddieさん。こんにちは。開店当初に行きましたがガラガラでした。やはり流行っているようですね。

いたのーじ | 2020年1月8日 12:37

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
中々個性的な煮干しですから
人気あるみたいですよ!

eddie | 2020年1月8日 13:07

こんにちは
524でコニシですか、526でこじろうを思い出しました(笑)
今年は少し神奈川へ行く機会を増やそうかと思っています。
今年も宜しくお願いします<(_ _*)>

がく(休養中) | 2020年1月8日 13:58

がくさん、コメントありがとうございます!
いつもがくさんのレビュー拝見し
千葉にも行きたいな〜です!

eddie | 2020年1月8日 14:13

こんにちは。
今年もよろしくお願いします!動物系出汁しっかり濃厚ドニボがお好きな方というワードを見て思わず心の中では~い!と返事してしまいました(笑)

poti | 2020年1月8日 17:08

potiさん、コメントありがとうございます!
お勧めします・・是非!

eddie | 2020年1月8日 22:21

eddieさん、あけましておめでとうございます。
こちら煮干が効いてて面白そうですね。
興味あります〜( ˙꒳​˙ ).。oO

しんのすけ | 2020年1月10日 16:40

しんのすけさん、コメントありがとうございます!
店主さんは相当煮干に拘りがある感じの方で・・
機会があれば是非!!

eddie | 2020年1月10日 18:40

こんにちは。遅ればせながら今年もよろしくお願いします。クオリティ高そうですね。撮影もさすがです。

ЯAGE®︎ | 2020年1月11日 09:30

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
店主さん煮干しに拘りが凄いみたいで
クオリティ高いですよ!

eddie | 2020年1月11日 10:10

はじめまして。横浜がホームなので、近辺の店は大変参考になります。またG系には興味があるけど、ビビりなので行けません。色々と勉強させてもらいます。よろしくお願いします。

ひで丸 | 2020年1月11日 19:49

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
はじめまして!
こちらこそよろしくお願いいたします。

eddie | 2020年1月11日 19:59