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「らーめん中(1.5玉)700円」@自家製麺 らーめん・つけ麺専門店 一本槍の写真釣りの帰りに近くで駐車場🅿があって営業中のお店を検索したところ、こちらがヒットしましたので立ち寄りました。

平日の夕方18時前にも関わらず先客4名、後客8名。意外に大繁盛店でちょっと驚きました。
食券機はなく後払い制。寡黙なご主人と奥さんらしい初老ご夫婦の2人で営業してました。

とりあえず初めてなのでノーマルらーめん中盛りを注文。
待ち時間は普通。いや、お客が多かったせいか少し長めか、なんて思ってたら着丼です。

では早速いただきます🍴🙏まずはスープ。
スープは見ため少し濁った感じでしたので豚骨醤油か?と思いましたが飲んでみると昔ながらの鶏ガラの感じがしました。
ぼどよい脂とコクもあり予想外に美味しかった。

次に麺。
麺は四角い切口の細麺。少しウェーブがかっており、見た目は袋の即席麺みたいでしたが(失礼!)喉ごしも麺の長さもちょうどよく、スープとの相性も悪くない。
製麺室は見当たりませんでしたが自家製麺らしい。
個人的にはもうちょっとモチ感ある中太麺の方が好みなんですがこれはこれでありかな。

トッピング具材は大きめな肩ロース系?のチャーシューにメンマと刻みネギが適量で海苔はやや貧弱なものが2枚でしたがワカメは多めでノーマルデフォルトでは充分な布陣。

量は中盛り(1.5玉)でちょうどいい感じ。スープも麺も程よい熱々加減で普通に美味しかったです。
この内容で税込み700円なら悪くないです。地元で繁盛してたのも分かる気がしました。
また機会があれば別メニューも食べてみたいと思いました。ごちそうさま

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