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12:00頃 訪問打合せ仕事の前にランチで訪問。9回目の訪問です。すっかり恒例になった訪問です。Twitterをチェックして未食のつけ麺だったので、年明けさっそく。麺はストレートの細麺で、とろみのある昆布水に浸かっている。全粒粉入りの軽く食べやすくおいしい麺です。スープは、鶏がじんわりとしみるあっさり醤油系。具は、チャーシュー3種、穂先メンマ、味玉、かいわれ、ねぎなど。最初はスープにつけずそのまま食べると、昆布のじんわり良い味がついておいしい。おいしい麺の味がよりよくズズッと味わえる、しみるスープでした。
meak_noodles
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打合せ仕事の前にランチで訪問。
9回目の訪問です。
すっかり恒例になった訪問です。
Twitterをチェックして未食のつけ麺だったので、年明けさっそく。
麺はストレートの細麺で、とろみのある昆布水に浸かっている。
全粒粉入りの軽く食べやすくおいしい麺です。
スープは、鶏がじんわりとしみるあっさり醤油系。
具は、チャーシュー3種、穂先メンマ、味玉、かいわれ、ねぎなど。
最初はスープにつけずそのまま食べると、昆布のじんわり良い味がついておいしい。
おいしい麺の味がよりよくズズッと味わえる、しみるスープでした。