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12:00頃 訪問打合せ仕事の前にランチで訪問。12回目の訪問です。Twitterで今日のメニューを確認して、時間調整して訪問。味玉も追加して、食券を購入。麺は少し縮れた細麺。全粒粉入りの軽く食べやすくおいしい麺です。スープは、鶏のしっかり効いたコク深い醤油系。具は、チャーシュー3種、味玉、穂先メンマ、香草？、ねぎなど。生醤油はヒゲタの1年に1度昔ながらの製法で作られる幻の醤油ということで、まろやかで深く、いい味でした。味ももちろんですが、香りもよく最後の一滴までおいしくいただきました。
meak_noodles
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打合せ仕事の前にランチで訪問。
12回目の訪問です。
Twitterで今日のメニューを確認して、時間調整して訪問。
味玉も追加して、食券を購入。
麺は少し縮れた細麺。
全粒粉入りの軽く食べやすくおいしい麺です。
スープは、鶏のしっかり効いたコク深い醤油系。
具は、チャーシュー3種、味玉、穂先メンマ、香草？、ねぎなど。
生醤油はヒゲタの1年に1度昔ながらの製法で作られる幻の醤油ということで、まろやかで深く、いい味でした。
味ももちろんですが、香りもよく最後の一滴までおいしくいただきました。