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「特製オマール海老味噌つけ麺(1150円)」@麺や さい門の写真平日の夜、赤羽駅。
仕事終わりに立ち寄る先は12月3日オープンの新店。駅南改札口を出てすぐの立地。
山雄亭の跡地で内装は以前のお店同様に割烹風です。乙女な私にとって、内装が綺麗なだけで付加価値になっている。

券売機の1番上は真鯛ラーメンですが本日はつけ麺の気分でしたのでこちら。
時刻は20:00少し前、満席にはならないものの、会社帰りのサラリーマンを中心にコンスタントに客入。

綺麗な盛り付けですが、玉子が濃厚なつけ汁に沈んで見えないのが残念なところ。
しっかりと海老の風味が抽出されており、美味しいです。麺も太すぎずソフトな口当たりで洋風なつけ汁との相性もいいです。

この高級な内装のラーメン屋は赤羽の地に受け入れられるのか。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

豪華~♪
1000円越えちゃってますよ⁉️
リーマンだと、ボタン押せない(^_^;)
でも、オマール美味しいでしょ?

あひる会長 | 2020年1月9日 21:53

甲殻類ニガテなんですが、おっきな声で叫びたい!オマール!えーびー!

業務用人生(迷走中) | 2020年1月9日 23:26

あひる会長様へ
豪華な海老のスープを目にすることが増えましたが、外れは少ないですね。1000円以上払ってますからね。(笑)

カズオ | 2020年1月10日 08:18

業務用人生様へ
甲殻類はアレルギーの人も多いですからね。私も叫んでおきます、オマール!(笑)

カズオ | 2020年1月10日 08:20

こんにちは☆

新店レポお疲れ様です!
やはりオマール海老を使用されてるだけあってお値段もそれなりにお高いですね。
やっぱり映えを考えると玉子は麺丼の方に載せて欲しいと思います。

ノブ(卒業) | 2020年1月10日 13:15

ガーファンクルも来たりする店かな?

きゆう | 2020年1月10日 18:46

ノブ(時々)様へ
値段はもう麻痺しております。玉子は半分に割って飾って欲しいです。(笑)

カズオ | 2020年1月10日 23:52

きゆう様へ
サイモンはいましたが、ガーファンクルはいませんでした。店主はサイモンさんです、たぶん…。(笑)

カズオ | 2020年1月10日 23:53