12/6初訪


この日は武蔵小杉駅の周辺でお昼。
同行者がいたのでリクエストを聞いてみたトコロ、豚骨ラーメンが食べたいと言うので此方をチョイスしてみました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264245588

12時ちょい過ぎで店内満席、外待ち1人。
待っている間にメニューをチェック。
初訪問なので、とりあえずデフォのラーメンと数量限定のチャーシュー丼をいただくコトに。
10分ほどで先客が帰ったので同行者とともに店内へ。
その後は5分ほどで配膳となりました。


見た目、ちょっと薄そうなタイプのスープ。
ズズっと飲んでみると、予想通り粘度はなくサラリとした口当たりのライト系豚骨スープ。
臭みはなく飲みやすい仕様ですが、個人的にはもう少しガツンと豚骨を全面に出して欲しかった。
ただ、そこそこ旨みは出ているので万人受けしそうなカンジではあります。
続いて麺へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264245587

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応えが心地よいがスープがやや弱いので麺を頬張っても口に広がる旨みはイマイチ。
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。
チャーシューはペラペラのシロモノが2枚、可もなく不可もなし。
海苔は記憶に残っておらず。
キクラゲとネギはスープに合っていて美味しかった。
そして、数量限定のチャーシュー丼はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264245582

配膳前にバーナーで炙っており、表面には程よい焼き色が付いています。
いただいてみると、脂身の部分が多く、ややくどい口当たりで個人的には響かず。
こんなコトなら、ランチタイムの無料ライスにしておけば良かった。。。
ラーメンには紅生姜や高菜を投入しカスタマイズしてサクッと完食。
スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。


尖った部分のない万人受けするタイプの食べやすい豚骨ラーメンといった印象。
悪くはないのですが、もう一押し欲しいカンジでしたね。
それと、チャーシュー丼は失敗でした。。。
個人的には、ランチタイムサービスのライスと替玉でいただいた方が満足度は高くなりそうです。