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11月某日軟骨も入ったじゅわっじゅわの雉肉団子がドカンドカンと三つに、こんがりと香ばしく炭火で焼き上げたぶりっぶりの弾力が凄い雉の肉。以前やった時は面倒だからもうやらない、と言っていた限定だが、またありつける日が来るとは喜びもひとしおである。そして玄蕎麦っぽいホクホクした食感の麺に、キラキラの雉出汁スープは物凄い旨味でやや甘みもある。めちゃくちゃ美味かった〜〜
軟骨も入ったじゅわっじゅわの雉肉団子がドカンドカンと三つに、こんがりと香ばしく炭火で焼き上げたぶりっぶりの弾力が凄い雉の肉。
以前やった時は面倒だからもうやらない、と言っていた限定だが、またありつける日が来るとは喜びもひとしおである。
そして玄蕎麦っぽいホクホクした食感の麺に、キラキラの雉出汁スープは物凄い旨味でやや甘みもある。めちゃくちゃ美味かった〜〜