1月3日(金)

前日に引き続き電車でＧＯ！
「MENYA 食い味の道有楽」さんへ正月限定の一杯を頂きに伺いました。
8時半到着予定が若干出遅れ9時ごろ現地到着、既に数名の麺友さんが並んでいましたが予想より少なめな人数にホッと一息。
今年は曜日の並びが良かった為か、翌日土曜日と分散したみたいですね。
パチンコ店の駐車場の片隅にあるこちら、車は停め放題ですが飲みたくなるので1時間半かけて伺いました。
自宅からだとぐるっと回って来るので直線距離以上に時間がかかります、でももっと遠くから来られる方もいるので泣き言は言えませんね(笑)
楽しみの一つは待っている間の店舗前での飲み会、これで待つ事が苦痛から楽しみへ変わっちゃいますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
この日は並んでる人限定で、大将からもつ煮込みが振舞われたのですがこれがもうめちゃウマ(๑´ڡ`๑)
上質なマルチョウから脂の旨みが溢れ、薬味葱をたっぷり載せて頂くともう昇天モノ、まだ入店してないのに(笑)
毎年恒例らしく、しかもこの1月3日は大将の誕生日との事、なのにこちらがサービスされちゃってσ(^_^;)

定刻よりも約40分前にありがたい早開け、前から順に入店していきます。
入店時においなりさんとペットボトルのお茶がサービスされました、これも毎年恒例らしいですが嬉しいですね。
入店して右にある券売機で食券購入、この日は限定メニューのみの営業ですが、通常営業時に限定の食券を買い求める際は必ず残数の確認をしてから購入して下さい。
この日の限定メニューの中から(S)の俺の捌き国産鮟鱇関西風(鮟鱇増し＋in活蛤)3000円をポチっと。
米沢和牛カイノミ1人前(150g前後)2500円を塩で口頭注文、こちらは現金でお支払。
先に入店されている方から順に提供が始まりました、奥から感嘆の声が漏れ聞こえてきます。
おいなりさんを頂いてうずうずしながら待っていると、カイノミがマジックソルトと共に登場。
この日の和牛は刺身ではなく焼きです、なので少し強めに火を入れてもらいました。
外は香ばしくカリッと、しかし中はやや赤みが残る位の絶妙な火加減、サクッと歯が入りじゅわっと溢れ出る旨味。
添えられたほうれん草は新鮮で、これと一緒に頂くと益々旨い、塩を付けるとより一層脂の旨味甘味で堪りません( ✧﹃✧)
贅沢に一人前にしましたが大正解ですね、刺身も良いですが焼きが入るとまた違った感じで絶品ですね。
落ちたほっぺたを回収して待っていると、とても良い香りの一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
醤油と昆布などの和出汁が中心で鮟鱇の旨味が全開のスープ、野菜の旨味も加わりめちゃ美味い(＾~＾♪
鮟鱇はオーダー後に生から炊く徹底ぶり、時間がかかっても美味しい物を食べさせてあげたいと言う大将の気持ちの現れですね。
ドンっと鮟鱇が来た後に穏やかな余韻が続きます、レンゲを止めて味わいたいのにレンゲが止まらない(￣▽￣;)

麺は中太のストレート麺、朝早くから配送に来ていた菅野製麺の物ですね。
硬めの茹で加減でハリがあります、スープに負けない確りとした自己主張を感じます。

具材は鮟鱇、大根、白菜、Sでトッピングされた活蛤。
鮟鱇は店内で大将が吊るし切ったそうです、身はもちろん肝もたっぷりで「これでもか！」な量です。
身は柔らかく骨までしゃぶります、肝はとても濃厚な味わいですね、しかしいったい幾つ入ってたんだろうか…
蛤も大きな粒で入っています、プリップリの物でこれも美味い。
そしてそのスープを吸い込んだ大根と白菜がめちゃウマです、この時期の白菜は甘味があり本当に美味しいです。
高級な具材に目を奪われがちですが、この絶品スープを吸った野菜がマジで美味い♪( ´▽｀)
料理の真髄ってこういう事なのかなと思いました、もちろん鮟鱇が主役ですが大根や白菜までもが本当に美味しくて...

途中でやはりドボンは避けられないと判断、追加でライスを購入します。
ズボボボ啜った後は禁断のライスどぼ～ん、じっくり一粒一粒にスープを吸わせてから頂きます。
めちゃくちゃ贅沢な雑炊の完成、美味いのでいくらでも入りますね。
完食完飲でご馳走様...と思ったら後ろからラーメンのパスが回ってきましたΣ(￣□￣)！
でも全然いけますね、こちらも残りを全て平らげ完食完飲でフィニッシュ。
ご馳走様をしてお店を後に、新年早々めちゃウマで贅沢な一杯を頂きました。
しかしあれだけの贅沢をしてこの値段はリーズナブルの一言、モツ煮もめっちゃ旨かったし(*´罒`*)♡
さらに皆さんと別れ際にまさかのおいなりさんがパス、まだあったのですね(笑)
もちろん速攻で頂きました、電車を乗り換える間にぱくっと一口です(・н・)ﾊﾟｸｯ
大将、また今年もお世話になります、遅くなりましたが誕生日おめでとうございます。

新年早々ご一緒した皆さんありがとうございました、ご馳走様でした。