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「【昼】おいしいラーメン」@どうとんぼり神座 渋谷店の写真20/01/14初訪問。12:13着、空き8程度。
外観にチェーン感が漂っていて後回しになっていた店。
一応前に漫画小泉さんで取り上げられていた店、くらいの情報だけ知識として持ってはいたけれど・・・。

・おいしいラーメン 750円

6分で着丼。
一口。少量浮かんでいる唐辛子が溶けているのかピリっとした辛味がある。
しかし大量の白菜から漏れ出る鍋的な甘みが上から重なってきて甘辛の様相。
ベース自体は薄口醤油?優しめ控えめなのでどことなく家庭的な感じがある。

麺は札幌ラーメンに近い黄色ウェーブ中細麺。
硬さは無く標準的な茹で方をしているように思う。

トッピングはチャーシュー、白菜。
チャーシューは薄く長いいわゆるベーコン形状のものが2枚。やや豚の臭みが取れていないか。
白菜は乱切りで大量に入っている。麺と交互に食べて白菜のほうが最後余るくらいに入っている。
家庭で鍋をするときの白菜は正直そこまで好きでは無かったけど、このラーメンに入っている白菜は美味しい。

卓上はニラ、醤油、ラー油、豆板醤、ニンニク。
ニラは大きめの入れ物に入っているので大量に入れられる。
店に入ったときから不思議な匂いが店内に漂っていて、白菜かと思ってたんだけど答えはニラっぽい。
デフォでネギが入っていないので代わりに投入すると食感が楽しい。
あの小宮グループのような辛みは付加していないのでドバっと入れてしまっても特に問題無い。


食べている最中はあまり高評価を付ける予定は無かったけど、食べ終わった後の余韻がかなり長めに持続するので点数を少し改めた。ニラの影響かな?
あまり好んで食べない白菜がメイントッピングというのと、外観のせいで全く足を運んでいなかったけど意外や意外美味しい部類。
家庭寄りで優しい味付けのため、積極的に続けて食べようと思うほどではないけど、思い立ったときたまに来ても良いかなくらいに評価が上がった。
少なくともチェーン店帯よりは一段上に位置する気がする。
ところでこれご飯セットがお勧めメニューに入っていたけど、この優しい味のラーメンでご飯付けられると結構つらいんじゃなかろうか。

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