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「味噌らーめん」@沼田商店 麺組の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東北本線岩沼駅の北西、仙台岩沼線から少し西に入ったところにある。
・店の外観:木とガラスの外観、一枚板の看板。
・駐車場 :多数あり。
・席   :テーブル・カウンターで42席ほどあり。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に16人。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味噌らーめん(870円)
・丼着時間:待つこと23分で着席、さらに待つこと14分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、炒め野菜(モヤシ、タマネギ、ハクサイ、ニンジン)、白すりごま、ネギ。別皿に辛味ダレ。
・麺   :細、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、透明な油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは魚介系っぽい感じでアッサリした感じ。油もサラリとしてイイ感じだが、少々甘味が邪魔だった。辛みダレ(トウガラシ、ニンニク)を入れると甘みも弱まりパンチが効いてさらにイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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