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「ラーメン生卵ヤサイ少なめアブラカラメ」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真何度も来てるんだけど、初レポ。
13:00並びに接続、食べ終わり店退出が14:30。

ヤサイ少なめコールで、一度盛ったヤサイ山から3つまみ程ヤサイを減らしてた。
クタシャキで甘味感じる旨いヤサイ。
ブタは大判、柔らかで大当たり。けどブタ増ししてたら間違いなく撃沈してたであろうボリューム。
麺はモッチリ柔らかで喉越し良く飲めるタイプ。麺量は軽く350gオーバーな体感。
スープは旨味が濃厚、油膜も厚くどっしりと重さを感じる旨い汁。濃厚すぎて飲み干せないタイプ。

旧店舗から変わらず、店主の丁寧な盛り付けは見てて惚れ惚れしますね。並びキツいけど、また来たくなる旨い1杯。


ごちそうさまでした☆

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
いつかは行きたい神保町。
食べ終わり迄1,5hだったらギリ我慢出来るかなw

てる氏 投薬中 | 2020年1月17日 18:59

トンゴ氏殿

私の経験上、1.5hはわりと長めですね。タイミングによっては1時間で済むことがありましたが、こればかりは運任せですね
(^^;)

なきむし22 | 2020年1月17日 21:00

こんばんは。
ダメ~(T_T)90分は長いです~(T_T)
ネズミーランドみたいになってきましたね・・・。

あたと_13号 | 2020年1月17日 21:20

あたと殿

ダメですか~(^^;)
確かに、時間に余裕が無いときに神保町は候補に挙がらないですね。

なきむし22 | 2020年1月17日 21:31

>13:00並びに接続、食べ終わり店退出が14:30

作品にもよりますが映画一本見れちゃいますね(笑)
個人的に二郎さんはラーメン業界の長編活劇といった感じです。

はぐれメタボ | 2020年1月20日 20:36

メタボ殿

>長編活劇   面白い例えですね(^_^)!
何処とは言いませんが、店主の劇場が観られる二郎もありますね!

なきむし22 | 2020年1月25日 08:15