金曜日 20時55分
数年ぶり2回目の突撃！
東川口はラーメンの町！
はら田さんからの連食です！
先客4名
あと客10名(ﾟ∀ﾟ)
店内の長椅子に待ちも発生！
タイミングよく突撃です！
お店の壁がガラス張りなので、店外より食券機に味噌カレー牛乳らーめんがあることを確認したうえでの突撃！

数年前はデフォルトの喜楽々らーめんをいただき普通な印象！
店長も変わり青森県のメニューを足してのルーツにカレーが気になっていました！
津軽などのメニューもありそちらも気になりますねー
浅草にあった つし馬 も青森系でしたが、今は田中そば店 浅草店に変わってしまったので食べられず…
冬季限定とのことで今しかないとポチッとな！
麺の固さを聞かれ予想外の勉強不足！
普通でコール！！

店内カレーで充満🍛
ちと迷惑かな？など遠慮気味に待ちます！
店内には、とんねるずさんとイジリー岡田さんのサイン！
番組が思い浮かびますねー
壁一面には芸術的な動物の絵が描かれています！
店長も白く脱色した長髪を束ね
ピアスバッチリ！
ファンキーな感じの芸術的な感じ
テーブル調味料が面白く、細切りの塩昆布！
花山椒入りの辛味胡椒、ミル付きのホワイトペッパー！
無化調なので物足らない場合に使うべしと貼紙があります！
塩昆布は珍しい！そして度はわきまえないとですが入れ放題！

小鍋でカレーにモヤシ
味噌、スープ、ラード、最後に牛乳が足され
木箱から麺がとりだされ、あと茹で！
麺の茹では最後に1、2分程度
トッピングが足されます！

待つこと10分でのご対麺です！
美味そうな麺顔ですねー
バターに胡椒が掛かり食欲増進！！

先ずはスープから！
うん？
シャばい…
味噌が居ない…
カレー粉を牛乳で延ばした感じ…
遠くに見えるSBカレー粉の赤い缶🥫
地元飯の忠実な再現であれば仕方ありませんが、東北雪国なのでショッパーなイメージがありましたが塩気を足したいくらいです！
トロミが無くバターもモヤシに絡み消えて行きました！
青森にある味の札幌というお店が起源の一杯とのこと
https://ramendb.supleks.jp/s/12751.html

玉ねぎやジャガイモなどの野菜と豚バラの脂身などのコクを足したくなりますねー
モヤシは煮込んだ割にはシャッキリでスープを弾き絡まず…

麺は細麺ストレート！
コレは固麺の方が良かったかなぁ！
湯切りが悪いのかお湯を纏った感じでスープに馴染みません…
かき混ぜかき混ぜスープを纏わせていただきますが絡みが悪く…

ワカメは旨し！

うん？
ワカメが旨い？
このままいただくのを諦めて、カレーにどうなのよと思いつつも、塩昆布大作戦を決行！
小さなトングでたっぷりと！
うん！
合うじゃないですかぁ！
旨味が増します！
コレは良い！
でもまだ奥深さが無く、今度は花山椒入りの辛味胡椒も投入！
胡麻の風味、花山椒はあまり感じないものの深みは多少足されます！

カウンターの上には、冷たい烏龍茶のポットがあり飲み放題！
しっかりした本格烏龍茶です！
口を直してスープをいただくと最初よりはだいぶ旨味が増した感じはありますが、しばらく食べるとまた薄っぺらさが目立ちます！

チャーシューは薄めな2枚！
ブロックから切られしっかりと調理されていますがスープに埋没してしまいました…

卓上調味料フル活用でホワイトペッパーも多めに振りますが物足らずな一杯となってしまいました

自分は濃厚なショッパーな味噌が好きなので、好みから外れましたが、卓上の花山椒入り胡椒は、しっかりとしたブレンドで、担々麺は旨いかもという片鱗を伺わせました！
店内の鶏白湯の蘊蓄書きも気になり、塩昆布と試してみたくなりました！
あと客続々で美味さの証を感じさせます！
また来たいです！

でもその前にカップヌードルカレー味が食べたくなってしもたー(°▽°)

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー

●カレー系のオススメ
狼煙 レビュー始める前にいただいたカレーつけ麺は絶品でした！
https://ramendb.supleks.jp/s/13337.html

麺屋ぶんすけ 台東区
https://ramendb.supleks.jp/review/1279177.html

花のれん
https://ramendb.supleks.jp/review/1280352.html