この日は夜に相方と香里園へ。コチラに久しぶりに再訪。移転後は2回目の訪問になります。夜の8:00過ぎたあたりで到着時先客1組でしたが、その後満席となっており、流行っている様子でした。今回は前回訪問時にはなかったと思われる表記を頂いてみることに。

少しして写真のラーメンが配膳されました。スープは麺が浸る程度で、朱い辛そうな色合い、その上にほぐしたチャーシュー、ネギの緑、中央に煮玉子というシンプルなビジュアルです。スープは豚骨がベースみたいで、辛味の前に酸味がきました。その後辛さも出てきて独特のスッパ辛い味が意外と癖になりそうでした。ミンチ？は頂いてみるとほぐしたチャーシューのようで、ツナぽい食感。麺とよくからんでなかなかウマいです。青ネギは多めでザクザクした食感。煮玉子はミッチリした食感で濃いめの味です。

食前の予想と異なりトーフは入ってませんでした（有料トッピングであるみたいです）。しかしよくある辛い系のラーメンとは異なるスッパ辛さが癖になる美味しい一杯でした。