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10年以上前に光善寺に在った頃の『麺道服部』に行ったっきりでした…移転後の、こちらは初訪問です。まぁ、味も変わっているだろうから『ラーメン』と行きたい所ですが、未食の濃厚つけ麺をオーダーノーマルは温盛りなのですが冷盛りもオーダーできるようです。初めてなので温盛りでオーダーしました。出てきたそれの具は、浸け汁に叉焼の細切れ？、刻み玉葱、ネギです。自分の中では「つけ麺は冷盛りだろ～」って思っているのだが、案の定、中太の縮れ麺の腰はやや緩い麵になっています。しかし、ツルっとした喉越しは顕在しているようで、まぁ良し…浸け汁は気持ち獣臭を感じさせる豚骨メインの鶏魚介で、何故か食べ進めると、不思議と気にならなくなります。最後は豚骨スープの割りをお願いして、浸け汁を調整しつつスープまで完食です⤴まだ未食ですが、冷盛りの方が良いかも…そうそう、メニュー写真に載っている赤い何か（後日リサーチでサクランボ？）は乗っていませんでした。
暴走でっぱ
じぇーむず
SBT
べー
移転後の、こちらは初訪問です。
まぁ、味も変わっているだろうから『ラーメン』と行きたい所ですが、未食の濃厚つけ麺をオーダー
ノーマルは温盛りなのですが冷盛りもオーダーできるようです。
初めてなので温盛りでオーダーしました。
出てきたそれの具は、浸け汁に叉焼の細切れ？、刻み玉葱、ネギです。
自分の中では「つけ麺は冷盛りだろ～」って思っているのだが、案の定、中太の縮れ麺の腰はやや緩い麵になっています。
しかし、ツルっとした喉越しは顕在しているようで、まぁ良し…
浸け汁は気持ち獣臭を感じさせる豚骨メインの鶏魚介で、何故か食べ進めると、不思議と気にならなくなります。
最後は豚骨スープの割りをお願いして、浸け汁を調整しつつスープまで完食です⤴
まだ未食ですが、冷盛りの方が良いかも…
そうそう、メニュー写真に載っている赤い何か（後日リサーチでサクランボ？）は乗っていませんでした。