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今年初のれんげさんに伺いました。太田市で煮干しそばを食べるのならば、れんげさんに決めています。勿論、他のメニューも美味しいですが。ベースは阿波尾鶏の鶏清湯に上質な煮干しを使用している。コッテリしてそうだけど、サラッとしています。余計な苦味は一切なく、他店に比べると非常に上品な煮干しそばですが、存在感は充分にあります。麺は細ストレート麺でスープとの相性は抜群。バラチャーシューはトロトロで脂身が甘味があり、味玉も味が良く染みていて、美味しいです。メンマは甘めな味付けです。小松菜は口直しに良いですね。店主さんはとても紳士的だし、お店の雰囲気も良いし、味も抜群に良いお店です。いやはや、文句無しです。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
ぼうし
アヤヒカリα
黒衣のペテン師
kaz-namisyusa
太田市で煮干しそばを食べるのならば、れんげさんに決めています。
勿論、他のメニューも美味しいですが。
ベースは阿波尾鶏の鶏清湯に上質な煮干しを使用している。
コッテリしてそうだけど、サラッとしています。
余計な苦味は一切なく、他店に比べると非常に上品な煮干しそばですが、存在感は充分にあります。
麺は細ストレート麺でスープとの相性は抜群。
バラチャーシューはトロトロで脂身が甘味があり、味玉も味が良く染みていて、美味しいです。
メンマは甘めな味付けです。
小松菜は口直しに良いですね。
店主さんはとても紳士的だし、お店の雰囲気も良いし、味も抜群に良いお店です。
いやはや、文句無しです。
ご馳走様でした❗