なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
81点
肉そば（塩）＋温玉チャーシュー丼[ラーメン/塩]
自家製麺中華そば 番家（埼玉県越谷市）でで

「肉そば（塩）＋温玉チャーシュー丼」@自家製麺中華そば 番家の写真初訪問。塩味にしてみた。

透き通った塩スープは
甘みのある優しい味。
飲んだ直後は薄めに感じたが、
後から塩気が追ってきた。

『味が薄かったら入れてください』と
タレを出されたが、使わなかった。

麺は多加水の中太ちぢれ麺。
プニュプニュとした食感がgood♪

チャーシューは１３枚ほど。
薄っぺらくて柔らかい。
口に入れるとすぐ蕩けた。
美味いけどもう少し厚みがほしい。

温玉チャーシュー丼は、
ラーメンのチャーシューとは違う
しっかり味付けされた
角切りチャーシューがゴロゴロ。
少々パサつきがある。
ボリュームはあるが、味は…。


（81点はラーメンのみの点数）

いいね (3)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。