Item: 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店
Rating: 91
Author: ヨッシー

91点

千葉への出張で食べに行きました。千葉大学の近くなので流石に学生さんが多く1階2階含め36席ほどあるのに満員で立って待つ人もいました。家系の中でもこの系列は有名ですので楽しみにして待つこと10分程。お決まりのほうれん草に大きなのり。麺は中太でコシはしっかりとありスープとの相性も良かったです。店員さんの接客も良く気持ちよく食べました。周りにはチェーン店の軽食屋があるのにここだけが行列で、賢い大学生は味にもこだわりがあるのかと思いました。