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平日19時で外待ち9人。比較的すいている方でしょうか。スープは、とても上手に鶏の旨味が引き出されており、すごく美味しいです。魚介系は主張するというよりは、味の厚みを増すために使われているように感じます。やや細ストレート麺も、プリモチとして美味しいです。チャーシューは、柔らかさがうまく引き出された上で肉感もたっぷり。ここの一杯が、絶賛される理由がわかりました。美味しかったです。
hirokin
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
スープは、とても上手に鶏の旨味が引き出されており、すごく美味しいです。魚介系は主張するというよりは、味の厚みを増すために使われているように感じます。やや細ストレート麺も、プリモチとして美味しいです。
チャーシューは、柔らかさがうまく引き出された上で肉感もたっぷり。
ここの一杯が、絶賛される理由がわかりました。
美味しかったです。