今回訪問：2020/1/17

12:40入店 先客2（後客3）
いちばん混雑する時間帯かと思いきや、ほどよい空きっぷりのグッドタイミング。

約半年ぶりに券売機を見ると、トッピング類は据え置き価格ながらも、メインは50～100円くらい値上げされた感じですかね。あれから消費税が2%上がったとは言え・・・

「最強油麺」950
「麺マシ」100
「豚マシ1枚」150
「生タマゴ」50
「大ライス」150

食券を渡す際のルーティン「普通でイイですか？」に対し、「アブラちょいマシ」を申請。すると「アブラはすでに増されています」と。。。
どうやら当該メニューは「ヤサイ」しか対応出来ないようです。


◆最強油麺+麺マシ+豚マシ+生卵タマゴ

100g麺増しなので、都合400g。それなりのドスコイ感が手に伝わってきます。
トッピングは、背脂・モヤシ・ネギ・フライドガーリック・卵黄・チャーシュー・辛味。（以前卓上にあった辛味が無くなっていました）
デフォ（たぶん）でも、茶光った背脂がいっぱい乗っています。
ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ　男盛って言ったら、この背脂だもんね！

豚達もホロホロトロ～ンな食感。そのままで良し！混ぜて良し！生卵に潜らせても良し！一気に食べず、大事に食べなきゃ。

汁なしと言っても、丼ぶりの半分くらいまで液体に浸かっています。所謂甘塩っぱいタレと言うよりかは、濃いめのスープって感じでしょうか。そのままだと塩気のエッジが立っている単調な感じだけど、背脂や卵黄や辛味をよく混ぜることでマタ～リで超美味い！

途中からニンニクを少々投入。「やろうぜ、ニンニク！」　おっしゃる通りだと思います。
味が単調にならないので、これなら400gくらいチュルンっと啜れます。


◆大ライス

小さな茶碗にまるでお供え物のようにこんもりと（←かなり食べづらい・・・）
炊き上がり状態はけっこう硬め。アルデンテ的な硬さではなく、保温状態が長い（悪い）のか？前保水が少ないのか？もしくはそうゆう品種の米なのか？　なんか表面が乾いている昨日の飯的な感じ。当然ラーメンのサイドメニューとして調整されたものでしょうけど、ぶっちゃけ定食屋で出てきたらOUTなレベル。

生卵かけて、脂ダレかけて。う～ん想像通り美味しい！
これだと、券売機にある「アブライス」の立場が無くなっちゃいます。


※詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/39579880.html