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昨日(12/12)の昼時に初訪問。昼時だけあって15席ほどのカウンターはほぼ満席、なぜか男性ばかり。親子三人で切り盛りしている様子。店舗は女性受けする新しさ・綺麗さではないが、すずき家を思わせる庶民派の雰囲気。はきはきした接客は好感が持てる。鶏油多目の臭みの少ないスープで、いかにも家系の老舗の正統派といった感じ。目新しさはないが「安心して食べられる定番」といったところか。平打ちの短い中太麺は、もう少し硬くても良かったかな。
昼時だけあって15席ほどのカウンターはほぼ満席、なぜか男性ばかり。
親子三人で切り盛りしている様子。店舗は女性受けする新しさ・綺麗さではないが、すずき家を思わせる庶民派の雰囲気。はきはきした接客は好感が持てる。
鶏油多目の臭みの少ないスープで、いかにも家系の老舗の正統派といった感じ。
目新しさはないが「安心して食べられる定番」といったところか。平打ちの短い中太麺は、もう少し硬くても良かったかな。