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「塩つけ麺 840えん」@大勝軒まるいち 大宮店の写真同僚にあの辛い四川風味噌ラーメンを食べて欲しくて訪問。今回ワタシは申し訳ないが別のモノを。。「塩つけ麺 840えん」のボタンをポチ。
2階席に行きビールでちびちび待つこと7分程度で提供。ちょっと早くない?
スープをひとくち。あ、懐かしい!これ旨いと再確認。塩だけど塩っぽくなくてそれでいて結構濃厚。ベースのまるいちスープがしっかり支えている。また刻まれた大葉が良い活躍をする。
麺は太麺でしっかり整えて盛り付けられている。これは見た目良い。これだけで美味しそうに見える。
風味豊かなこの麺は確かにまるいちだと。スープとの絡みも素晴らしい。麺量320gぐらい。

ポイントカード提示での味玉は中身レアでとろけている。麺をちょい付けて頂くとうまし。海苔はスープに潜らして美味しく頂いた。
後半は豆板醤をちょっぴり入れて味変を楽しむ。スープ割を頂きごちそうさま!

ちなみに四川風味噌ラーメンを食べた同僚は全然辛さは平気にだと。北極と同等の辛さだがこれは旨いとの事。流石。恐れ入ります。

因みにここに来る前にタピオカ屋でラーメンが400えんで提供されている店があり覗いてみたがその日は提供されていなかった。。

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