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「塩ラーメン¥450」@麺飯飲処 華楽の写真2020.01.25 19:40入店。先客3組6名。

街の中華屋と言った風情のコチラ。いずれも中年夫婦の3組さんが各々オツマミと酒を傾けている風景は地域に愛されてるのであろう。

さて何ともホッコリするビジュアルの一杯。昆布など乾物系であろう魚介出汁に比較的輪郭のある塩ダレの透明感あるスープ。魔法の粉による旨み持ち上げも確り感じ取れ、想像通り安心して頂けるスープだ。合わさるのは加水率高いピロピロ平打麺。自家製かは不明だがモチモチとした食感が楽しめる、この地域ならではの麺だろう。スープとの相性は抜群だ。肉質しっかりとした昔ながらの焼豚、ニッコリするナルト、塩に合うワカメ、鉄板のネギと言った具材も安定感がある。

この付近はデフォラーメンならワンコイン以内で食せるお店が豊富な地域。店内の雰囲気も落ち着いており、もう一度くらい訪問してみよう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
せめてビールは飲んで食べたいです🍺

こんばんわ~

地域に愛されてるお店って良いですよね~!
ハイハイ、コレで一杯やっつけられていたら最高でしたね~♪

バスの運転手 | 2020年1月26日 22:31

こんばんは

イマドキこのお値段⁉
確か30年前の自宅近くのラーショの大ラーメンが同じお値段だったような(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月26日 23:20