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「野菜の王様」と呼ばれるモロヘイヤを使用したラーメンです。モロヘイヤは羽生の特産品だそう。麺とワンタンにはモロヘイヤが練り込まれており綺麗な翡翠色です。つるんとしたワンタンに、ふわふわの溶き卵、コリコリなキクラゲ、ネバネバなモロヘイヤの葉と様々な食感が味わえます。スープは油分少なめであっさり、動物や乾物系の穏やかな味です。チャーシューは、縁が赤く味が染みギュッと噛み応えがあり美味しいです。地産地消のメニューで身体にも優しくとてもいいなぁと思います。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
たっくん
嘆きの六連星
麺とワンタンにはモロヘイヤが練り込まれており綺麗な翡翠色です。つるんとしたワンタンに、ふわふわの溶き卵、コリコリなキクラゲ、ネバネバなモロヘイヤの葉と様々な食感が味わえます。
スープは油分少なめであっさり、動物や乾物系の穏やかな味です。チャーシューは、縁が赤く味が染みギュッと噛み応えがあり美味しいです。
地産地消のメニューで身体にも優しくとてもいいなぁと思います。
ご馳走様でした。