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2020年1月21日茶濁したスープに背脂の浮いたらーめんです。スープは豚骨ベースで家系にしては珍しく背脂が浮いています。豚骨のコクが出ていて濃度はほどよく背脂の甘味があります。豚骨の臭みがあり若干雑味も出ているのは微妙です。豚骨のコクはあって悪くないですがもう少し強かったらとは思ってしまいます。麺は中太麺でなかなかです。チャーシューは煮豚で薄くいまいちです。ウズラの玉子は特徴なく普通です。
ぴーえむ
いちひろ
りょたぽん
スージーのなのなQ
茶濁したスープに背脂の浮いたらーめんです。スープは豚骨ベースで家系にしては珍しく背脂が浮いています。豚骨のコクが出ていて濃度はほどよく背脂の甘味があります。豚骨の臭みがあり若干雑味も出ているのは微妙です。豚骨のコクはあって悪くないですがもう少し強かったらとは思ってしまいます。麺は中太麺でなかなかです。チャーシューは煮豚で薄くいまいちです。ウズラの玉子は特徴なく普通です。