岐阜メモリアルセンターに用があり、昼休み・そういえば麺屋さんあったな・・と思い出し行くことに・・車だとすぐなのに歩くと結構あるのね(^^)でも良い感じに、11時30分開店時間に到着!店主さんが暖簾をかけているところでした。お客は私とともに家族さん4人・そしてもう1人・メニューを見てワンオペの店主さんにオーダー辛さを聞かれたので・チョイ辛をお願いしまいた・・待つこと・・・25分!あんまり気にする方ではないが、ワンオペとはいえ少し時間かかり過ぎですね・・せめて10分くらいで提供して頂きたいところ・・大きなチャーシューが良いですね!なかなか綺麗な麺顔です。先ずはいつものようにスープをひと啜り・・まさにちょいと辛い味噌スープ・・塩っ辛さのない上品な味わい・・に辛さが加わります。しかもキレがとても良くクドさを感じません!予想外の美味しいスープに感動しました!麺は平麺でスープに絡みとても美味しいです!麺の硬さは変更できるので硬めでも良いかもしれません。もちろんニンニクチップもよく合いたまらない美味さ!チャーシューは薄い味がついており柔らかで美味しい・・予想外の美味しい味噌ラーメン・・参りました・・・提供時間の遅さを帳消しにする一杯でした(^^)ご馳走様でした!
コメント
こんばんは。
ワンオペ店の、開店直後の待ち時間は、ある程度仕方ないですよね。
だけど美味い味噌だったようで何よりです。
今度、長良川河畔で行われるジョギング大会に出るんです。
その時に訪問する店の、候補に挙げておきますね(^^)!
あたと_13号 | 2020年1月26日 21:47どもです。
良いですね😄
此に炒めた野菜が載ってたら
めちゃ好きな味噌になります✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月26日 21:48あたと_13号さん!こんばんは!
おぉ!長良川河畔に走りに来られるのですか?頑張ってくださいな(^^)
先ずは。。天ぷら中華を・・(^^)
みずみず | 2020年1月26日 23:06ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
あ!そう言われてみればそうですね!予想以上のスープだったので忘れてました(^^)ほんとや炒めた野菜のってないね!!なんの違和感なく食べてました(^^)
みずみず | 2020年1月26日 23:10みずみずさん,どうもです。
オープン直後で準備が整ってなかったんでしょうね。
味噌は炒め野菜入りがやはり好きですね。
RAMENOID | 2020年1月27日 06:13おはようございます
以前、メモリアルで1日講習のランチで行きましたが、午後遅刻寸前…
懐かしい
そうくん | 2020年1月27日 06:46おはようございます☆
炒め野菜があれば文句無しといったところでしょうか。
大きなチャーシューのインパクトとしっかりした味噌感がいいですね。
ワンオペだとどうしても時間かかっちゃうのがネックですよねー。
ノブ(卒業) | 2020年1月27日 08:19おはようございます(*^^*)
見るからに美味しそう😆
辛さには弱いけど、一味でピリッとはさせたい私なんかには
ちょうど良いレベルかもしれません。
としくん | 2020年1月27日 08:40こんにちは
開店時からお客さんが揃いましたね。
4人の家族のメニューがバラバラで厄介だったんですかね。
ワンオペでやられたのは夢でうなされるらしいですから。
頑張って欲しいですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月27日 14:58こんばんわ~
この時期はやっぱり味噌ですよね~♪
大ぶりのチャーシューも旨そうですよ!
たく☆ | 2020年1月27日 19:18RAMDENOIDさん!こんばんは!
本来、時間はあまり気にならないのですが、たまたま昼休みの限られた時間だったので気になったのでしょう待って良かったと思える味噌ラーメンでしたよ(^^)
みずみず | 2020年1月27日 21:16そうくんさん!こんばんは!
メモリアルから歩くと結構距離あって、店主さんもスローモーでみたいな(^^)
でも美味しかったし、良い店主さんでした(^^)
みずみず | 2020年1月27日 21:21ノブくんさん!こんばんは!
野菜炒めなしのこの味噌ラーメン・・これはこれで・あり!美味かったですよ(^^)
みずみず | 2020年1月27日 21:24トシくんさん!こんばんは!
大丈夫です!ヘタレな私でも大丈夫でした(^^)
みずみず | 2020年1月27日 21:25あらチャンさん!こんばんは!
そのご家族が、常連の知った顔だったのが多分致命傷(^^)普段は気にならないんですが・・・
みずみず | 2020年1月27日 21:27たく☆さん!こんばんは!
そうですよね!気になる味噌ラーメンあるので次行こうと思ってます(^^)
みずみず | 2020年1月27日 21:29こんばんは。
25分はキツイですね(^^;)でも旨い味噌ラーメンで良かった!
チャーシューは脂身見えないし、巻いたロースですか?
ニンニクチップもそそります!
宇治家 | 2020年1月27日 21:50宇治家さん!こんばんは!結構前からあったんですけど・ようやく行く事ができました!
想像以上・期待以上だと嬉しいものです(^^)歩いて行った甲斐がありました(^^)
みずみず | 2020年1月27日 22:38
みずみず

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ちゃんペロ
HASH-ROYAL
激食ラーメン部 会長




