太ってきたせいで、家にある服がワンピースの敵キャラが着るような服ばっかりになってきました。
どうも、さぴおです。

方南町の中華料理屋といえば『上海台所』その跡地に看板付け替えでできました。
上海台所の店主さんが何でも血栓関連の病で仕事ができないそうです。
脚と伺ったのでおそらく僕と似たような病なんでしょう。

この日が3回目の訪問。
ここは上海台所時代よりも全てのメニューが大盛仕様になりました。
1回目は角煮丼を食べたのですが「少な目な二郎くらいの量ない？」っていう大盛さにヤラらました。
2回目は麻婆豆腐定食650円、ライスおかわり3杯まで無料。
上海台所時代は「おかわり無料」なんですが3杯めで「ミンナノ分、ナクナルカラ終ワリ！」といわれるので実質同じ…ではなく！天福楼の方が一杯あたりの量が多いので、こちらの方がお得なんです！

この日は寒いのでタンメン+半麻婆豆腐丼　750円を。

店員さん達は完全にネイティブな大陸なお方です。

店内は今どき珍しい分煙なしの喫煙可。この日は初めて喫煙客がいたので
正直、味の究明にかなり苦戦しました。タバコのヤニがガンガン入ってきますもん。
非喫煙者としては、飯屋でくらいは分煙してほしいな…

●実食
緑が多いタンメンですね。キャベツに加えてニラが多いのが嬉しいです

【スープ/トッピング】
優しい鶏ガラチックなスープに化調が決まって、ほっこり美味しいスープ。
お野菜はシャキっとしていて、中華らしく高火力で一気に炒められたことが分かります。
キャベツはスープの塩気が甘さを引き立てて美味しい。
何気に細く刻まれたニンジンがナイスアクセント。姿が見えないですがヤングコーンもいるかな？？
ニンジンの歯ごたえと何らかの要素があって勘違いしただけかしら。
さりげなく豚肉もちゃんとありました。

【麺】
調理麺的な細麺タイプ。うっすらとウェーブがかっています。
加水は高くて、麺の存在感は弱いかな。
スープは優しい仕様なので麺が太いと小麦小麦しちゃうから、これくらいがいいのかな。

●おわりに
半麻婆豆腐丼と杏仁豆腐をパクり
麻婆は量が半じゃないこと。そして上海台所時代はかーーーなりシビカラ仕様だったんですが
やや抑えられて、コク深さが出て美味しくなりました。絹豆腐もフルフルしててグッド

杏仁豆腐はたぶん既製品なんですが、ねぇっとりと粘度があってなんだか癖になるおいしさです。

値段もお値打ちで、量も多く、美味しくなったので普段使いしたいんですが、
喫煙可だけがネックです。

ごちそうさまでした。