寒空の夜に身の回りの人のコメントで評判が良いとのことで訪問。
ファミリーが数組いて御子様にも人気かと思われる。

スープ
ガラ系野菜と思われる優しい味である。
しかし連れの塩らーめんと色が近いところをみると淡口であろうか？とは言え旨味はしっかりあるので色は気にならず。
御子様が多い事もあってか、スープの温度は御子様対応というサービスが全てに適応しているらしく、
｢お熱いのでお気をつけください｣と言いながら女の子が丼にフルコンタクトで運んでくるではないか❗
レンゲで一口、丼を抱えて一口スープを頂く、実に御子様仕様の温度である。
猫舌の私だがらーめんはフーフーしながら食べたいのである。
それが夏でも汗をフキフキ食べたいのである。
スープ自体はけっして悪くないがこの温度は頂けない。
12点

麺
手打ちらしく不揃いの縮れである。
で、うどんサイズである。
手打ちでこの太さはあまり見かけないもので、食感はもちもちで美味しい。
しかしスープの温度により、伸びている感覚になってしまう❗
スープとのマッチングも上々ではあるものの
後半は完全にスープがぬるく、何だか美味しいのに麺もとばっちりを受けている感があるが麺自体は悪くない。
16点

チャーシュー
煮豚ホロホロである。塩分もそこそこ加減が良く、厚み脂身のバランスも良くスープを吸ってもまた美味しい。
17点

その他トッピングなど
ネギ、メンマ、にたまごハーフ
にたまごを+してしまったので1個半となり贅沢である。メンマは特記なくオーソドックスである。たまごはゼリー系で食感良く、単独での味の濃さも控えめでスープと合わさりGoodである。
16点

総評
うどんサイズの麺とスープのマッチングはとても良く、チャーシューもスープとの相性も良く全体的に良好である。
しかし、スープの温度は問題で、当日寒空の夜この温度は残念である。
結果全体的に｢伸びたらーめん｣のような状態からスタートしてしまう。この温度を除けば大変美味しい一杯と思うが、らーめんにおいての
｢ぬるさ｣は全て残念になるのである。
冷たいたこ焼き🐙をどう思うか❗
という事である。
いつかこちらのアツアツチャーシューめんを頂ける事があると信じたい。
14点