本年24杯目。

「小田原系担々麺」なルックスが気になっての初訪にて…シャッターズが10人程^^;、凄い人気店ですね〜♪
店内ほぼ「タンタンメン￥900」の発注、大辛コールぉ。

全て餡綴じされた馴染みあるスープ、もろちん熱々♪
大量のニンニク、挽肉、刻みザーサイの醤油餡に、刻み唐辛子がたっぷり！
圧倒的な破壊力の旨味、アトムも効いてるだろうが、熱辛ニンニクパンチで「四川」よりも強い子、旨い☆彡

自家製麺の中細麺、ダマっとなってるのゎ仕方ない工程、シコっと歯切れ良く、小麦感もある良麺、素晴らしい相性◎

大量の刻み素材が絡みまくり、酢、黒酢で味変しながら、ほぼ汁完w
息付く暇もないパンチ力！、凄い満足度です。

会計時に「小田原系担々麺なんですか？」と聞くと、「四川よりも古いから、小田原系じゃないよ！」と驚愕の事実Σ(ﾟДﾟ υ)
新たな歴史改変！？ワクワクしますね〜♪
随分と離れた横須賀にも店があり、看板の餃子と併せて、其方もいつか攻めてみたい！
調理工程が多く、時間が掛かるのがネックだが、再訪したい良店でした☆彡
※退店時、外待ち多数…凄いね^^;
「四川」でガッカリした方ゎ、コチラに是非！