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「特製タンタンメン¥1000餃子¥600」@坦々麺餃子工房 北京 川崎宮崎台店の写真19:15頃満席 前客1後客続々
初訪問ですが人気店のようですね。
厨房には男性3人女性2人の店員がいますがホールは若い女性店員1人
結構混雑していますのでホールは大変な気がします。1人の方がやりやすいのかもしれませんけどね
平間にある焼肉北京へは行ったことがありましてここがそのお店だと勘違いしてまして行きそびれてました。 
こちらはまた違う感じのお店ようです。
特製タンタンメンと餃子を注文、辛さは普通でお願いしました。
醤油ベースのトロみのある熱々なスープでニンニクが効いていてザーサイが細かくしたものと挽き肉、ネギがアクセントになっており、やや縮れた細麺を持ち上げるとスープを良く拾い上げてくれます。
餃子は餡がたっぷり皮は柔らかめだが焦げ目はカリっとしている、なかなか美味しい餃子
特製タンタンメンというメニュー名なんですけどニュータンタンメン本舗の溶き卵のタンタンメンとはまた違ってなかなか悪くないし面白いタンタンメンでした。

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