まなけん
久我衣
らーめんじじぃ
NoonNoodle
右京まなけんさんの他のレビュー
75点
80点
80点
80点
85点
コメント
こんにちは❗
さっそく食べに行きましたね✨まなけんさんならば満足してもらえる味だと確信してましたよ👍そしてスマホの件（笑）、店主の良い人柄がわかりますね😊
川崎のタッツー | 2020年1月30日 15:16たっつーさん、
店主さん、接客も丁寧でよいですよね。
この店はメニューも多彩なのでまた行きたくなりますね。
まなけん | 2020年1月30日 15:37どもです！
お、まなけんさんも伺われましたね
アニマルがチャーのカモとかだけという潔さがいいです。
こういうラーメンにチーユがあると、ちょっと野暮だなぁ…と思いますもん
さぴお | 2020年1月30日 15:48さぴおさん、
仰る通りですね。
ここまでやったのなら完全アニマルオフ、しかも貝だけってのが潔いです。
まなけん | 2020年1月30日 15:53こんにちは。
行かれたんですね！行くなら今のうちという最後の言葉に重みがありますね！なるべく早めに訪問しないと、混んできて行くの億劫になりそうなので、急ぎます！！
poti | 2020年1月30日 16:27こんにちは。とても魅力的な1杯ですね。店主の接客を含めて、自分も遠征したいですね。
ひで丸 | 2020年1月30日 16:31えっ？ まなけんさんも、やっちゃったんですか？😅
ねぇ、優しいでしょう😊
NORTH | 2020年1月30日 16:39こんにちは。
此所は、先月のオープンからBM中です。
実食の前にこうした高評価が出てくると、勇気づけられるって言うか何て言うかｗ
鋭意追随します。
NSAS | 2020年1月30日 16:56NORTHさん
全く同じシチュエーションで、Reviewを読んで笑っちゃいました。
まなけん | 2020年1月30日 17:09POTIさん、
この店は確実に行列店になります。
お早めに。
まなけん | 2020年1月30日 17:10ひで丸さん、
最近、京王線沿線がHOTだと思うのは僕だけでしょうか？
まなけん | 2020年1月30日 17:11NSASさんの行動範囲だと行きやすい店ですよね。
REVIEW楽しみにしています。
まなけん | 2020年1月30日 17:11＞この店、間違いなく流行ります。繰り返しですが、行くなら今のうち
そうですか。
ぢゃあ、町中華中断しますかね。
ただ、ボクはムール貝とかだめなんで。
煮干しでイキマス！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月30日 17:50まなけんさん。こんにちは。ここは絶対行きたいですね。それにしても、貝の出汁、しかも貝の脂だけとは相当スキルの高い店主なのでしょうね！
いたのーじ | 2020年1月30日 17:52ぶるさん
メニューは多く無いのですが、それぞれ全く違う感じです。バリエーションがあって楽しめそうな店です。
まなけん | 2020年1月30日 18:31いたのーじさん
そうだと思います。それだけではなく、きっといい素材も使っているんでしょうね。
まなけん | 2020年1月30日 18:31まなけんさん、こんにちは。
こういうコンセプトがはっきりしているお店は、やっぱり食べてみたくなりますね。
問題は立地だよなあ・・・杉並区に社用で行くことなんてまずないだろうし・・・
ぬこ＠横浜 | 2020年1月30日 19:35こんにちは！
手間ひまかけたスープという感じ
よ〜く、分かります！
それに奢らない店主さんの接客も
ラーメンの旨さを倍増しますね。
eddie | 2020年1月30日 19:48まなけんさん、こんばんは！
評判の良い、噂の新店へ早速行かれたのですね♪
ガッツリ・こってり・ボリューミーが好きな私にとっては上品過ぎる気がしないでもないですが、行列店予告までされると、行ってみたくなっちゃいます～(^^)
つちのこ | 2020年1月30日 21:55まなけんさん、こんばんは！
ここは自分も気に入りました。ほかのメニューも試してみたいと思っています。
麦とオリーブも高評価でしたので、まなけんさんは貝系とは相性が良さそうですね。
なまえ | 2020年1月30日 23:07ぬこさんのテリトリーからは大分離れていますよね。
でも、わざわざ食べに行く価値ありだと思います。
まなけん | 2020年1月30日 23:46Eddieさん
店主さん、落ち着きといい、接客といい、ラーメンの実力といい、ただ者ではありません。
まなけん | 2020年1月30日 23:47つちのこさん、
であれば、つちのこさんには合わないかもです。
正直、間違いなく上手いのですが、下品な僕には少し上品すぎました。
まなけん | 2020年1月30日 23:48「行くなら今のうち」に初訪問が叶い、
楽しめた御様子で、ヨカッタですね。
未レポの標題を含む三回の訪問で、
私も香味油までアニマル・フリーの拘りに、
感心しています。此方ならではの魅力かと。
おゆ | 2020年1月30日 23:48なまえさん、
はい、貝 好きですねえ。
でも貝が弱かったり、妙にスープが薄っぺらかったりと、貝って結構難しいのです。
まなけん | 2020年1月30日 23:49まなけんさん，どうもです。
柚子皮をおろして子帚のようなものでチャッチャと掃く仕上げなど，堂に入ってますよね。
動物至上主義者ですが，十分満足しました。
RAMENOID | 2020年1月31日 04:40おゆさん
すっかりお気に入りですね。
3回目のレポがまだですよね。楽しみにしてます。
まなけん | 2020年1月31日 06:43Ramenoidさん
ゆずNGの僕は、直前でなんとかストップすることができました。動きは見事でしたよ。
まなけん | 2020年1月31日 06:44まなけんさん、こんにちは〜
見た目からも人気店になりそうな雰囲気が漂ってますねぇ〜少々高いかと思ったけどクオリティーに納得のラーメンですね。
ゴブリン | 2020年1月31日 09:14ゴブリンさん
いい素材を使っている感があります。
この値段なら許容範囲でしょうね。
まなけん | 2020年1月31日 09:15こんにちは☆
皆さん続々と行かれてますね。
気になってる課題店てす。
ビジュアルも良さげですし皆さんの評価も上々なので早めに伺ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2020年1月31日 09:45ノブさん
貝出汁はすごく上品でした。他のメニューも試してみたいです。
きっとこれなら太らないですよ。(笑)
まなけん | 2020年1月31日 09:52
調理中の店主さんの丁寧な作り方を見ていると、この時点で旨いのは確定です。10分ぐらいで着丼です。ではスープから行きましょう。うーん、じんわり系ですねえ。塩分濃度は低めです。浅蜊だけでとったスープとありますが、ちょっと信じられないくらいの味の深みです。きっと良い浅蜊を使って丁寧に出汁をとっているんですね。表層に浮いたオイルもムール貝由来らしいです。アニマルオフの店でも、オイルは鶏油を使ったりしている店はよくありますが、この店は完全にアニマルフリーで、貝のみです。大したものです。麺は多加水の細ストレート麺で、この上品なスープをよく持ち上げます。チャーシューはレアの鶏と肩ロースです。どちらも丁寧に調理されていてい旨いですよ。のっかっている浅蜊は出汁を取った後なので、まあ飾りに近いですね。これにムール貝といくら、デフォで950円と結構なお値段ですが、それに見合うだけの内容でした。完飲完食Finishです。間違いなく旨いのですが、僕にはちょっと上品すぎたかもしれません。
味のみならず店主さんの対応・人柄もよいですよ。NORTHさんのレポを見ていて、「置き忘れたスマホを、ダッシュで追いかけて渡してくれた、優しい店主さんの人柄に感動。」とありましたが、僕も今日全く同じシチュエーションで、笑ってしまいした。（笑）この店、間違いなく流行ります。繰り返しですが、行くなら今のうちです。