鬼で修行された女性が店主のラーメン屋さんです。

開店と同時に入店しました。
まず、ドアが重厚笑

そして、開店5分で満席です！

フレーバーウォーターがオシャレです。
アップルウォーター、ふわっといい香りがします。


で、肝心のラーメン！

作ってる様子が見えますが、きちんと味見してる＼_(･ω･`)ｺｺ重要!


そして、着丼。

器が大きいっΣ(゜ω゜)

ちょっとスペース足りませんね、お皿の並べ方に頭を使わないとっ！


で、つけ汁に麺をDUNK…

こんなに麺に絡むつけ汁は正直初めてです。
どんだけ絡みつくんですかっ

とろ〜り濃厚な鶏のつけ汁です。

麺ももっちもちで美味しい。
150ｇの小でも十分！

別皿のチャーシューは写真手前のが低温調理なのかな？(しったか)
しっとり柔らかい。
真ん中のが炙ってあって香ばしい香り。
奥のメンマも、口コミでしょっぱいって書いてありましたが、全然そんなこともなく、甘みもあって美味しかったです。
ワサビと柚子胡椒に気づかず、味変する前に麺完食してしまいました…

この日は連れが注文した限定 牡蠣白湯も味見。
きちんと牡蠣の味します！
スープは完飲。

さらにさらに、替え玉のサーモンも頼んでしまいました。
サーモン独特の香りがついたオイルなのかな？
量も十分なくらいあって、もぅお腹いっぱいです。レタスがシャキシャキ、いいアクセント。


他の替え玉も女性店主ならでは、女性が好きそうなの分かってるなぁ！と思うメニューばかりなのでまた食べに行きます。

ご馳走様でした。