ここはどれを食べてもハズレは一回もないのだが、個人的につけめんというもの自体があまり興味が無かったので敢えて避けていた。

家から近いのもありオープンした時から行っていたが、最近は有名になりすぎたため行列に負けていく回数が減っていた。

夜前を通った所、運良く行列がなかったので入ってみる（その10分後、後ろには12人の列が…）

久しぶりだったのでたまには頼んだ事がない人気Ｎｏ1との噂のストロングを。

付け汁をすすってみると濃度の高さにただ驚いた。
一瞬濃厚な坦々麺かと思うほどザラとしっていてまろやかだ。
例えるなら豚のポタージュスープだ。
その中には鰹餡らしきものが浮いていた。

極太でつやつやとした麺を付け汁にくぐらせて食べてみると、むちむちぷりんとしたものすごいコシを感じる。
大盛りにすればよかったと後悔した。

全のせの穂先メンマ、炙りチャーシュー、半熟卵はいつものように絶品だ。

最後にスープ割りにすると濃厚クリーミーだった付け汁が、さっぱりしてコクがある豚そばのスープに早変わりする。
おもわず最後の一滴まで飲んでしまった。

いつのまにか今日の疲れを忘れており、久々に食事で感動すら覚えてしまった。
もっと早くから食べておけばよかったと後悔の念すら浮かんでくる。

いつもすばらしい仕事をありがとう。