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「黒醤油煮干しそば 大盛」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真スープ→煮干しの風味が良く効いており、シンプルながら深い味わいがある。醤油が濃い口で、少ししょっぱいがそれが良い。飲むとホッとする安心感のある味。

麺→中細ストレート麺。このスープに良く合う。麺は硬め。

具→チャーシューが柔らかくて旨い。煮卵、メンマも安定感のある味わい。

他にも色々なメニューがあったので、また来たい。

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