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「家系正油ラーメン 750円」@横浜家系ラーメン 盛力家の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【家系の新店】

*店
ハウザーオナコが向かったのは新店であるコチラ『盛力家』さんだ。
メニュー構成から某グループの臭いがプンプンとするが、固定観念は捨ててお邪魔してみた。
券売機で表記を購入しカウンターを陣取りお好みは「味普通・麺ヤワメ・アブラ多め」でお願いした。
もちろん店内に濃厚なスープを炊いているような香りは微塵もない。

*丼
煮豚、メンマ、ほうれん草、海苔3枚、薬味ネギが茶濁したスープに載って到着だ。

*スープ
予想通りのクリーミーさだが、トロみを伴うもわざとらしさは余りない。
鶏油の甘さも適度に控えられており、「これで十分」と思わせる説得力を持つ。
「浜っ子」のスープの風味を控えめにしたようなそれは、個人的には嫌いでない。

*麺
弱縮れの中太麺はモチモチとした食感で濃厚なスープと良く絡む。
モンブラン推奨と言っておく。

*具材
バラの煮豚は肉質はそこそこ乍ら調味加減が良く不満なし、メンマがあるのは珍しく、ほうれん草と海苔はライスがあれば尚よろし。

*総評
お手軽家系を予測しハードルが低かったせいもあるが、十分に満足のできる一杯だった。
ただし、モトマチヤから然程離れていないので、頻繁にお邪魔する事はないのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

上州ハウザーの聖地、浜っ子ラーメンが懐かしい。

Dr.KOTO | 2020年2月8日 23:35

シ原イ重カ木幾イ寸自車云車どん敬称省略 何時からハウザーになったとね木暴弓単

あかちばらち | 2020年2月13日 13:32

先コメ束田どんか?懐かしい訳だが木暴弓単

あかちばらち | 2020年2月13日 13:33