スープは猪スープで獣系メインのスープだけあっての猪スープの特有の甘味と旨みが前面的に出ており、また口の中でその旨みが居座り続ける強さを感じるような味わい。
そしてその上に焦がしネギの香ばしさが上手にスープに重なり、印象の強い猪スープを和らげるような香ばしくクドくない仕上がりになっていて美味しいです♪
そして何と言っても、この旨みの濃さを以ってしてなんと低カロリーだということで、とても嬉しいスープです(*´▽｀*)

全体的に油っぽさは感じなく、スッキリした口当たりではあるものの味付けはやや濃いため、薄目が好きならばお口直しに白米を注文して食べ進めるといい塩梅だと思います。
麺は中細の緩いウエーブがかかった麺で、量は大盛で230gくらい。（沼津だと割と多いかもしれない）
多加水のプリッとした麺肌が特徴でつるっとした啜り心地で、若干柔らかめな茹で加減ですが、サラサラのスープをリフトするにはこの柔らかさが程よく感じました(*´▽｀*)

トッピングは半玉、白ネギ、メンマ、猪チャーシュースープの表層には前述の焦がしネギといった構成。
やはり特筆すべきはチャーシューで、猪チャーシューは小ぶりで硬さはあるものの噛めば噛むほど猪肉のワイルドな旨みが広がりとても美味しいです♪

個性的かつ型破りなラーメンで、型にハマった沼津のラーメンに比べると、とてもインパクトがありそれでいて脂っこくない仕上がりのラーメンで美味しかったです♪