晩飯を食いに岐阜の街へ。
お店を検索して18時頃突入致しました。

いわゆるマタオマ系。
ここまで来て都内と変わらない味かぁ･･･
という残念な想いと
ナンチャッテご当地に手を出して
スッテンころりん（死語）したくない･･･
という安全志向と
微妙に絡み合う複雑な心境(^^;


結果、無難かつハイレベルな一杯に
癒されたのは事実です。
地域性は置いといて
美味しいことに感謝しましょう＾＾

麺がメチャ太くて
モチモチが美味しかった。
宴会の前にちょっと腹に入れるつもりで
小盛にしましたが麺量120gないんじゃないかな？
三口で終わっちゃいました～(^^;

スープのお味は濃厚マタオマでよいのですが
スープインしてるトッピがしょぼすぎます。
サイコロ状のチャーとメンマが潜んではいるものの
全く存在感なし。

六厘舎さんっぽく海苔の上に盛られた魚粉ですが
これが多すぎ。バランスがあるワケで。
しばらくすると魚粉積載量に耐えきれず海苔船が沈没し
魚粉がダマになって沈んでいくという･･･(^^;

魚粉塊が麺にたっぷり絡んでいたのに気づかず頬張ってしまい
強いウマミにうぷっ･･･てなっちゃって。
ほどほどにして下さいな(-_-;)

こんなに魚粉を振舞うなら
卓上調味料としておいときゃいいのに。
客はその方がありがたいですよ。
魚粉入れるタイミングを
自分で図りたい人だっているでしょうし（←私）

カボスはちっこいのに頑張ってますね＾＾
少ししか汁が出てこないので
タダの彩りかよっっ！･･･
って内心、ツッコんでいたのですが
少量でも効果絶大！
ほほ～ちょっとビックリしました。

この酸味は目先を変えるに
とても効果的ですね。
でも、こちらの演出もつじ田さんあたりで
みかけたような･･･(>_<)

味玉は￥100なんですけど
こりゃ固ゆで玉子ですね。
デフォで乗ってるなら許せるけど
￥100出して頼むほどじゃないですなぁ(^^;
なんか別の食べ物が孤立して居場所ない感じ。

お味はよく普通に美味しかったのですが
各パーツの量とか質がなんかギクシャクしてて
丼の一体感が足りない感じ。

悲喜こもごもな一杯は
色んなプラマイ考えて78点！
てところです。